オルツ「食品業界に特化した音声認識エンジン」提供開始
P.A.I.®️（パーソナル人工知能）をはじめ、AIクローン技術でつくり出すパーソナルAIの開発および実用化を行うオルツ（本社：東京都港区、代表取締役：米倉千貴）は、AI自動議事録ツール「AI GIJIRO…
協和発酵「ヒトミルクオリゴ糖」製造菌株安全性審査通過
キリンホールディングスの子会社である協和発酵バイオは、HMO (Human Milk Oligosaccharide: ヒトミルクオリゴ糖) 3品目の製造に用いる菌株が、中国農業農村部（The Ministry of A…
おやつカンパニー「くちどけ小路サクまろチーズ味」発売
おやつカンパニーは、ふんわりサクサクッとした軽い食感と、これまでにないシュワッととろけるようなまろやかな口どけがクセになるスナック菓子「くちどけ小路サクまろ」の新定番フレーバーとして「くちどけ小路サクまろ（チーズ味）」を…
湖池屋「ＫＯＩＫＥＹＡ Ｔｈｅ 貝の浜焼き」発売
湖池屋は、“おつまみから始まった湖池屋が作る、最高のおつまみ”をコンセプトとする「The KOIKEYA」シリーズから、溢れるような貝の旨みが楽しめる新商品「KOIKEYA The 貝の浜焼き」を2023年2月13日より…
キリンビバレッジ「一部商品の価格改定」実施
キリンビバレッジは、2023年5月1日納品分より、一部商品の価格改定を実施する。同社は、近年の急激な円安などにより、原材料をはじめとしたあらゆるコストが著しく上昇したため、昨年10月1日より、一部商品の価格改定を実施。し…
ハウス「フルーチェ×シナモロールのコラボ企画」実施中
ハウス食品は、サンリオの人気キャラクター「シナモロール」と「フルーチェ」がコラボレーションした、「ひらめきフルーチェ」プロモーションを現在展開中。同企画は、夢がレストランシェフの「シナモロール」と、初めてのデザート作りを…
キリン「氷結®無糖が社内ＲＴＤで最速の７億本」突破
キリンビール（社長：堀口英樹）が販売している、糖類・甘味料を一切使用せず仕上げた、甘くなく果実とお酒の澄みきったおいしさが特長の「キリン 氷結®無糖」シリーズが好評で、過去20年間に新発売した同社RTDブランド内において…
健康ニュース ２月１５日号 腸内悪玉菌は必要？
隣家のインテリ夫人「近くの会館で健康講演を聴いてきました。腸の話でとても参考になりましたわ」 隠居中の大御所 暈穀菜「それは良かったね。腸内細菌の話かな？」 隣家のインテリ夫人「そうですよ。こういうものを食べると腸内善玉…