永昌源「古越龍山 純龍」１２月７日より全国発売
永昌源は、カラメルを一切使用しない8年物の原酒を中心にブレンドしたカラメルフリー紹興酒「古越龍山 純龍」（500ml・びん）を、12月7日より全国で発売する。紹興酒市場は2010年以降、10年以上マイナストレンドが続いて…
近大×敷島製パン「バイオコークス」製造実証実験開始
近畿大学と敷島製パンは、パン製造工程において発生する食品加工残渣（パンの耳やパンくず など）を原料として、近畿大学が開発したカーボンニュートラルな次世代バイオ固形燃料「バイオコークス」を製造する実証実験を開始した。将来的…
キリン「本搾りチューハイ 冬柑（期間限定）」発売
キリンビールは、“果汁とお酒だけでできている、果実そのままのおいしさを楽しめるチューハイ”がコンセプトの「本搾り」ブランドから、「キリン 本搾りチューハイ 冬柑（期間限定）」（350ml缶、500ml缶）を12月14日よ…
サントリー「金麦が国際的ビアコンペティションで金賞」
サントリービールの「金麦〈糖質75％オフ〉」は、「インターナショナル・ビア・チャレンジ2021（The International Beer Challenge 2021）」のスペシャリティ・ビア部門 エクスペリメンタル…
太子食品工業「パパッと使える小さなおあげ」２種発売
太子食品工業（本社所在地：青森県三戸郡三戸町大字川守田字沖中68、 代表取締役社長:工藤茂雄）は、「パパッと使える小さなおあげ８０ｇ」と「パパっと使える小さなおあげ７０ｇ」を12月1日より新発売する。近年、内食需要の高ま…
食品メーカー８社「共同企画／#家族で食べよう」開始
食品メーカー8社は、家族で「おうちごはん」を楽しめるレシピやアイデアについてTwitterを通じて発信する「#家族で食べよう」共同企画を11月15日より開始した。家族で過ごす時間にフォーカスが当たることが増えてきた昨今、…
米久「森の香草ポーク」発売
米久は2021年11月に新商品「森の香草ポーク」を発売した。同商品は、イタリアの伝統料理をイメージし、豚ばら肉に香辛料、塩などをまぶして巻き、加熱してつくり上げた家庭での非日常演出に最適な一品。スライスすると断面は切り株…
東洋水産「マルちゃんおだしのきいたおもちすうぷ」発売
東洋水産は、カップ入り即席スープ「マルちゃん おだしのきいたおもちすうぷ」を、2021年11月29日より、全国にて新発売する。同商品は、秋冬向けの定番商品として好評を得ている、ボリュームと弾力のある杵つき餅が入ったフリー…