８０周年記念事業「コーヒーサミット２０２５」
東日本コーヒー商工組合（畔栁一夫代表）は２０２５年２月２２日～２３日の２日間、８０周年記念事業「コーヒーサミット２０２５（二―ゼロニーゴー）」を東京都立産業貿易センター浜松町館３階展示室で開催する。同コーヒーサミットは、…
ＢＯＮＴＥＭＰＳ「クリスマス限定メニュー登場」
韓国発カフェブランド「BONTEMPS（ボンタン）」は、１２月１０日～１２月２５日まで、クリスマス対象商品「ノワゼットネージュ」と「ティーメリートナカイ」を同社全店舗で期間限定発売する。「ノワゼットネージュ」はシュガーグ…
東日本コーヒー商工組合「コーヒーサミット」開催
東日本コーヒー商工組合では、2025年2月22日・23日の2日間、東京都立産業貿易センター浜松町館3階展示室において、東日本コーヒー商工組合80周年記念事業「コーヒーサミット2025（二―ゼロニーゴー）」を前回開催（20…
ハナマルキ「ハナマルキ初となる飲食店」展開
味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ（本社：長野県伊那市、代表取締役社長：花岡周一郎）は、同社が展開するブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室（以下、ハナマルケン）」のおみそ汁・おにぎり専門店をキッチンカーにてオープンするこ…
キユーピー「パスタソース総選挙」結果発表
キユーピー（本社：東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員：髙宮 満）は、2024年10月31日〜11月28日に実施した「パスタソース総選挙」の結果を発表した。同総選挙は、イチ推しのパスタソースを選んで、それにまつわるエピ…
ハインツ「デミソースとコンソメをホテルとコラボ開発」
ハインツ日本（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：スティーブン・ブリッグス）は、「The Sauce デミグラスソース」と「The Sauce クリスタルコンソメ」の2品を、日本各地の逸品を届ける帝国ホテルのオンラインモ…
セブン「クリスマスの過ごし方に関する調査」実施
セブン-イレブン・ジャパン（東京都千代田区、永松文彦社長）は、9 月16 日より、クリスマスケーキや関連商品の予約受付をネットサービス「セブンミール」で開始した。それに伴い、近年多様化するクリスマスの過ごし方やトレンドを…
明治「咀嚼プロセスシミュレータ」次世代機開発
明治（代表取締役社長：松田克也）は、これまで主にグミの商品開発に活用していた咀嚼プロセスシミュレータ「ORAL-MAPS＼オーラルマップス®」を高精度化し、よりやわらかい食品まで評価対象を拡張した次世代機を開発した。同社…