久世「フードサービス２０１８展示会レポート」
業務用食材卸（株）久世は9月11日、12日、開催した「ＦＯＯＤ ＳＥＲＶＩＣＥ ＳＯＬＵＴＩＯＮ２０１８」開催レポートを発表した。それによると2日間の来場者は４５００名、アンケート調査では久世に期待するものとして「メニュ…
富永貿易「ラティーノ エクスプレス」早茹でパスタ発売
富永貿易は2018年10月16日、「ラティーノ エクスプレス 早ゆでスパゲッティ」をに発売した。「Latino(ラティーノ)」は地中海の小麦文化の国・ギリシャ生まれのパスタブランド。同商品は、表面に凸凹を入れ、水車のよう…
キッコーマン「ワインブレンドパレット」スタート
キッコーマングループは11月9日、ユーザー自身がキュヴェ（ワイン原酒）の組み合わせやブレンド比率を決めてオリジナルのワインを“創作”し、そのワインを“1本単位で”購入することができる、新たな体験型サービス「WINE BL…
日本雑穀協会「雑穀アワードデイリー食品部門」金賞発表
日本雑穀協会は10月16日、雑穀の健全な市場形成への取り組みとして開催している「日本雑穀アワード」において「デイリー食品部門〈2018年・秋〉」の金賞受賞商品を発表した。同アワードは、雑穀を使った優れた食品の表彰を通じて…
日本イタリア料理協会「第８回イタリア料理専門展 」
第8回イタリア料理専門展が10月3から4日にかけて東京都立産業会館で開催された。イタリア料理専門展はイタリア料理に欠かせない食材、飲料、機器などを一堂に集めた唯一の総合展で、イタリア大使館が後援している。
西友「トニーローマ バーベキューリブ新発売」
西友は10月４日から、アメリカ バーベキューリブ専門店であるトニーローマの「熟成うまリッチポーク」シリーズを発売すると発表した。
第５１２回 日本の蕎麦は中国三江生まれの江戸育ち
江戸ソバリエ･ルシック第10回特別セミナーより 江戸ソバリエ協会では、次の4名の先生方が蕎麦界の泰斗であると認識し、できるかぎりその勉強会を設けたいと思っている。 1.ソバの起原地を突き止められた京都大学名誉教授･大西…
アフラック「健康応援カフェ」期間限定オープン
アフラック生命保険（代表取締役社長：古出眞敏）は、健康年齢が実年齢未満なら保険料がキャッシュバックされる健康増進型保険「アフラックの健康応援医療保険」の発売を記念し、「健康を応援する」というコンセプトを実際に体験し…