キリンビール「本麒麟」リニューアル新発売
キリンビール（社長：布施孝之）は、昨年好評を博した新ジャンル商品「本麒麟」（350ml缶、500ml缶）の味覚とパッケージデザインをリニューアルし、1 月中旬製造品から順次切り替えることを発表した。 節約志向が高まる中、…
国分「北京必愛喜食品営銷有限公司」子会社化
国分グループ本社(本社：東京都中央区、会長兼ＣＥＯ：國分勘兵衛）は、中国の食品卸売会社の北京必愛喜食品営銷有限公司（本社：中国北京市、董事長：田中保成、以下、ＢＩＸ社）を子会社化する事を決定した。中国の食品市場は、中長期…
健康ニュース １月１５日号 体を冷やす食べ物？
「この果物は体を冷やします」とか、「この野菜は体を温めるます」ということをよく耳にします。中には、「本来は体を冷やす類だが、調理によっては温めることもある」というような説明もあり、余計に分かりにくくなっています。 「根…
ダイドー「ダイドーブレンドカフェ・オ・ショコラ」発売
ダイドードリンコは1月21日より、2019年の新商品として、「ピエール・エルメ×ダイドーブレンドカフェ・オ・ショコラ」を発売する。同商品はフランスのパティシエ・ショコラティエであり、21世紀のパティスリー界を先導する第一…
明治「果汁グミもも」全国で新発売
明治は2019年1月15日から、「果汁グミ」シリーズより「果汁グミもも」を全国で発売する。近年、グミ市場は健康志向の高まりなどにより、2010年より継続的に拡大しており、同社においても「果汁グミ」を始めとしたグミカテゴリ…
亀田製菓「ぽたぽた焼 はちみつバター味」期間限定発売
亀田製菓は1月21日から2月末までの期間限定で、「20枚 ぽたぽた焼 はちみつバター味」を全国にて発売する。同シリーズはお子様を思うママの気持ちに寄り添った化学調味料無添加で、親子や兄弟で仲良く分け合いやすい1個包装2枚…
第５２４話 蕎麦が日本を健康にする
～第一回日中蕎麦学国際フォーラムから～ 平成31年は1月8日の新春講演会が仕事始めだった。この日は、新年会も兼ねていたので、たくさんの方が聞いてくれた。 演題は、昨年の海外での体験から、｢蕎麦が日本を健康にする｣とした…
朝日酒造「久保田とスイーツの会 苺×ショコラ」開催
日本酒「久保田」の蔵元である朝日酒造の直営店「銀座 久保田」では、2月10日・11日に、日本酒とともに苺とチョコレートのスイーツを楽しめる「久保田とスイーツの会苺×ショコラ」を開催する。日本酒の新しいペアリングとして、和…