イタリア大使館「プロセッコ ＤＯＣ ワイン試飲会」
７月５日、世界一の消費量を誇るイタリア産スプマンテの代名詞「プロセッコ DOC ワイン」の試飲会が昨年に続き、イタリアンレストラン KNOCK 東京ミッドタウン店で開催された。
ＦＡＲＭ８「ひとふりで発酵料理に変わる調味料」新発売
FARM8（新潟県長岡市、代表取締役：樺沢敦）は、糀の栄養を手軽に自宅の料理に取り入れられる酒粕パウダー商品「ひとふり糀」シリーズ「酒粕パウダー」「酒粕ソルト」に続き、「酒粕チーズ」「酒粕塩レモン」「酒粕カレー」を加えた…
中小機構「東北３県の復興支援テスト販売会」開催
中小企業基盤整備機構（所在地：東京都港区、理事長：高田坦史）は、岩手県・宮城県・福島県の東北３県の地域産品を対象とした被災事業者販路開拓テストマーケティング事業「みちのく応援マート」を８月１日～９月１４日 の期間、東京都…
セブン＆アイ「ＩＰＰＵＤＯタイトムヤムクン豚骨」発売
セブン＆アイ・ホールディングスは、7月23日より、「セブンプレミアム IPPUDO タイ トムヤムクン豚骨」をセブン&アイグループ各社の約20,800店で順次発売する。同商品は「セブンプレミアム IPPUDO N…
敷島製パン「しみこむスフレ メープル」８月１日新発売
敷島製パンは、2018年8月1日より東北、関東、中部、関西、中国、四国地区にて「しみこむスフレ メープル」を発売する。同商品は、北海道牛乳とたまご風味のふわふわでしっとりとした蒸しケーキに、メープルシロップ入りソースをし…
激辛グルメ祭り実行委「激辛グルメ祭り２０１８」開催
激辛グルメ祭り実行委員会は、2018年8月21日～9月17日の期間、新宿歌舞伎町 特設会場(大久保公園)にて「激辛グルメ祭り2018」を開催する。同イベントは激辛ビギナーからマニアまで、多くの激辛ファンに支持されている日…
第４９９話 続「いかき」
前回、｢いかき｣について述べたら、ソバリエの谷岡真弓さまから、｢いかきは蜘蛛の巣のことです｣というメールを頂いた。 ｢え！｣と思って『広辞苑』を見てみたら、確かに次のような記載があった。 【いかき 蜘蛛網】蜘蛛の巣のこと…
フジッコ「おかず畑 おばんざい小鉢２Ｐ」サラダ３品
フジッコは9月1日より、「おかず畑 おばんざい小鉢2P」シリーズの新アイテムを3品発売する。同シリーズは包装惣菜カテゴリーで好調な販売を続ける食べきりサイズ。過剰な加熱や調味をおさえ、風味・食感など、素材のもつおいしさを…