カネテツ「鍋が旨くなるおさかな麺」発売
カネテツデリカフーズはカニ風味かまぼこを麺状にした「鍋が旨くなる おさかな麺」を9月1日から来年2月末まで全国で発売する。炭水化物を控えつつ1袋でたんぱく質9gを摂取でき、鍋の〆としてだけでなくランチスープや冷たい麺料理…
キリンビバレッジ「免疫ケア」高齢者施設に提供
キリンビバレッジはALSOKと連携し、全国8都市10施設の高齢者施設に機能性表示食品「キリン おいしい免疫ケア」を9月から約1か月間提供する取り組みを開始した。提供本数は100mlペットボトル約2万本で、施設職員を通じ入…
亀田製菓「整えるおかゆ」発売
亀田製菓は水分と電解質をバランスよく補給できる「整えるおかゆ」を9月1日から全国のスーパーやドラッグストアで発売した。独自製法でふっくらした食感を実現し、ナトリウムとカリウムを配合。暑さや季節の変わり目に汗をかいた時や体…
第９４７話 落花生「おおまさり」を茹でました
落花生、花が咲いたあとに下に向かって子房を伸ばして地中に潜って実をつけるから、落花生と呼ぶようになったそうです。ですから、この植物はカタカナ表記よりも漢字で｢落花生｣と書いた方が似合っていると思います。 その落花生の…
第９４６話 モンゴル国「行って、書いて、話して」
7月中旬の一週間、モンゴル国に行ってきました。 現在の私たち人間は、ほぼ1万年前に｢人間｣となったと言ってもいいと思います。なぜかといいますと、そのころに植物を栽培し、動物を飼育して、食べ物として食べるようになって、…
ダイドー「振って飲める缶入りチーズケーキ」発売
ダイドードリンコ（本社：大阪市北区、代表取締役社長：中島 孝徳）は、2025年秋冬の新商品として、「バスクチーズケーキ」を9月8日より発売する。同商品は、業界初となる「振って飲める缶入りチーズケーキ」という新しいスタイル…
ソントン食品「ＣｏＣｏ壱番屋監修カレートースト」発売
ソントン食品（本社：東京都江東区、社長：石川紳一郎）は、「カレーハウスCoCo壱番屋」が監修したトースト用クリーム「CoCo壱番屋監修カレートースト」を、9月1日より全国で新発売する。同商品は、は、好きなカレーチェーン店…
アヲハタ「くちどけフローズンがＪＳＦＥ技術賞」受賞
アヲハタ（本社：広島県竹原市、代表取締役社長：上田敏哉）の“凍ったままでやわらかい”新しい食感の冷凍フルーツ「アヲハタ くちどけフローズン」の開発に関する取り組みが、日本食品工学会の「技術賞」を受賞した。同商品は、特許技…