第３５５話 長崎、ちゃんぽん、皿うどん
＝ちゃんぽん発祥の店｢四海楼｣＝ 北九州地方は、ちゃんぽん・皿うどん・ラーメンなどの中国系の麺が名物である。でも、それらは長崎､佐賀､熊本､福岡によって、多少味が違う。さらにちゃんぽん・皿うどんと、ラーメンは何か雰囲…
キリン「都会のオアシスで淡麗グリーンラベルＰＲ」
【フードボイス】キリンビールは、「淡麗グリーンラベル」の樽詰＜生＞を自然の中にいるような気持ちで楽しむことのできる「ROPPONGI GREEN OASIS」を東京・六本木ヒルズアリーナに、期間限定でオーフ…
伊藤忠食品「新中期経営方針説明会に２８０社」
【フードボイス】伊藤忠食品は、５月１０日、取引先関係者を対象に新中期経営方針説明会をホテルニューオータニで開催した。説明会には、伊藤忠食品から松本耕一取締役専務執行役員、大釜賢一取締役専務執行役員が出席、第９８期決算…
江戸東京野菜「新宿内藤とうがらし 復活フィーバー」
【フードボイス】江戸時代、内藤家下屋敷で栽培されていた新宿内藤とうがらしが時を越えて復活。東京・新宿御苑で、苗の販売や園内レストランメニューに登場し、今、話題を集めている。
ＡＧＦ「上賀茂神社境内にて神山湧水珈琲でおもてなし」
AGF(横山敬一社長）と京都の名水神山湧水を守り続けてきた世界文化遺産上賀茂神社は、当神社の第４２回式年遷宮（平成２７年１０月）を記念して昨年スタートした文化事業「世界文化遺産上賀茂神社 式年遷宮記念文化事業 Suppo…
江戸東京野菜関連スケジュール
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上原道康プロフィール
昭和１７年生まれ。 職歴：一般大衆薬メーカー、医師向け医薬品メーカー、漢方薬メーカーなど分野の異なる製薬メーカーで開発・営業などを経験後、平成元年に「健康と食生活を考える会」設立し、代表幹事に就く。同会より「健康美容ニュ…
オーストラリア大使館「第２回食品・飲料展示商談会」
【フードボイス】オーストラリア大使館は4月20日、「第2回食品・飲料展示商談会」をオーストラリア大使館庭園で開催した。この日は、オーストラリアの輸出業者２４社がブースを出展。オーストラリアの水産物、果実、食肉、オリーブオ…
第３５４話 江戸の味は房総から
千葉県の「さくら蕎麦の会」の金子会長様から何か話さないかと依頼されたので、千葉なら「江戸の味は房総から」ということでいいですかということで、拙いながらお話をさせていただいた。 【銚子の醤油】 ･･････････････…
第３５３話 長崎へ、眼鏡橋と崇福寺
久振りの長崎だった。市内を走る路面電車に乗って眼鏡橋と崇福寺を訪ねた。 目的は、既に書き終わっているものの、書いた小説の背景確認のためだった。 本来なら書く前に調べなければならないところだが、やむを得ない時は、書いた後に…