大戸屋「オープンキッチンを初採用 旗艦店」

「大戸屋ごはん処」を運営する大戸屋ホールディングスは、6月1日、創業以来初となるオープンキッチンを採用した旗艦店を丸の内にオープンし、それに先立って、記者発表会を行った。発表会で、窪田健一社長は「大戸屋は、来年1月に創業…

「第4回 寿司×クラフトビールフェス」開催

スプリングバレーブルワリー(社長:和田徹)は、クラフトブルワリー4社およびグルメ回転寿司3社と協働して、寿司と日本のクラフトビールによる新たな和食文化の創造を目指す「第4回 寿司×クラフトビールフェス」を開催。今回は「九…