食の今昔物語 ４月編 コンビニ弁当に思う
スーツ姿も初々しい新社会人が目につく時期です。頑張るぞ！という意気込みは頼もしく思います。親元を離れて自立した新社会人に頑張れ！と声をかけたくなります。 そんな新社会人の親にとって心配なのは、自立した子供が、きちんと…
第４０９話 祝！ 国宝 深大寺白鳳仏
｢深大寺の釈迦如来倚像が国宝に決まった｣と、平成29年3月10日の夜に深大寺｢門前｣の浅田様からお電話を頂いた。 この釈迦如来倚像は、釈迦如来が椅子に腰かけられた像だが、飛鳥時代後期の白鳳時代(645～710)生まれのた…
日本雑穀協会「日本雑穀アワード２０１７金賞授賞式」
日本雑穀協会は３月１７日、日本雑穀アワード２０１７、および第５回デイリー食品部門金賞授賞式を製粉会館で開催した。
セブン‐イレブン「セブンスイーツアンバサダー」開始
セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：古屋一樹）は、新しい「お客様参加型」情報発信の方法として、「セブンスイーツアンバサダー」の取り組みを4月4日より開始する。同取り組みは、セブン‐イレブンの…
不二家「ポッピングシャワー風味のチョコレート」発売
不二家（本社：東京都文京区、社長：櫻井康文）では、4月11日よりサーティワンアイスクリームで人気ナンバー1 のフレーバーである「ポッピングシャワー」をイメージした一口サイズのチョコレート「サーティワンチョコレート（ポッピ…
富士ミネラルウォーター「富士山麓に最新式工完成披露」
富士ミネラルウォーターは昨年４月、富士山麓にミネラルウォーター専用工場「アクア ワークス」を建設、このほどマスコミに公開された。新工場は富士吉田市に敷地面積９２００㎡、建築面積２３００㎡のおしゃれな建物で、周辺の環境にマ…
健康ニュース ４月１日号 「ユマニチュード」とは・・
隣家のインテリ夫人「親友のお母さんが認知症との診断結果が出たらしいのです。友人が戸惑っているのですがどうアドバイスをしてあげるといいのか教えてください」 隠居中の大御所 暈穀菜「認知症と言っても色々なタイプがあるからね。…
食品プロデューサー柿添氏に商品開発のポイントを聞く
商品開発や、販売ルートの開発などをサポートする食品総合プロデューサー 柿添敏男さんに商品開発のポイント、食品トレンドについてお聞きした。柿添さんは現在、墨田錦 代表を務められ、数多くの食品メーカーと提携を結んでいる。