三和化学、流動食「ＪｕｉｃｉＯ（ジューシオ）ミニ」発売
（株）三和化学研究所は、ジュースのような液状高カロリー濃厚流動食「ＪｕｉｃｉＯ（ジューシオ）（Ｒ）ミニ」を、２月７日より発売する。高齢の方や入院患者さんは、食事摂取量の低下や病態の影響に起因して、低栄養状態に陥り易いこと…
ＪＩＨＦＳ、サプリメントに関する「ナイトセミナー」を開催
社団法人日本健康食品規格協会（ＪＩＨＦＳ）は、「第９回ＪＩＨＦＳナイトセミナー」を２月９日（１８：１５～２０：１５）、東京文化会館で開催する。演題は「米国・食品安全近代化法とサプリメント」、「FDAサプリメントｃGMP購…
江戸ソバリエ協会「江戸蕎麦めぐり」出版
江戸ソバリエ協会は首都圏にあるそば屋さん４２軒を紹介する「江戸蕎麦めぐり」（幹書房）を出版した。著者は江戸蕎麦学を学んだ上級コースの蕎麦通６４名で、永年、通い詰めた老舗蕎麦屋から新進気鋭の店まで、これぞ最高級という店が紹…
３月１６日から健康博覧会、東京ビッグサイト開催
健康食品、サプリメントから健康機器などを集めた「健康博覧会２０１１」が３月１６日～１８日まで東京ビッグサイドで開催される。出展予定企業数は５５０社、７００コマに及び期間中公開講座やビジネス関係者向けセミナーなども行われる…
国分グループ「熊本国分リカー本社など移転」
国分グループ企業の熊本国分リカーは２月１４日から本社および物流拠点を移転する。移転先は郵便番号８６２－０９６７熊本県熊本市流通団地１－１３、電話０９６－３７７－５６８２、ＦＡＸ０９６－３７７５６８８．移転部署は本社事務所…
サタケ「今年創業１１５周年迎える」
今年、サタケは創業１１５年を迎える。明治２９年、創業者佐竹利市が日本で初めて動力精米機を考案し、生産したことに始まる。以来、穀物加工技術の研究開発を重ね、精米機をはじめ収穫から食卓に上るまでの全ての加工機械を提供してき…
キユーピー「２０１１ 春の業務用新製品発表」
キユーピーは２月２日、２０１１年業務用春の新製品１７品目とリニューアル商品５品目を発表した。フードサービス本部西尾秀明取締本部長は「外食産業はこの１年で単価が大幅に下がるなど厳しい状況にある。こうしたなか、使ってもらえる…
アサヒ「スリムアップスリム」プレミアムほか発売
アサヒフードアンドヘルスケア（株）は３月７日に、ダイエットサポート食品「スリムアップスリム プレシャス シェイク」シリーズにおいて、プレミアムシリーズを発売する。プレミアムシリーズは、厳選された素材を使用し、カフェなどで…