キューピー「ＤＬＢアワード」大賞受賞
キユーピーは、日経 xTECH・日経クロストレンドが主催する「ディープラーニングビジネス活用アワード」において大賞を受賞。10月10日に東京ビッグサイトで表彰式が行われ、ディープラーニングを活用した食品のＡＩ原料検査装置…
キリン「みまもり自動販売機」設置台数が３０台到達
キリンビバレッジは、警視庁西新井警察署（以下 西新井警察署）と「防犯活動に関する覚書」のもと「みまもり自動販売機」を2018年7月より展開し、2019年9月に西新井警察署管轄エリアの設置台数が30台に到達した。「みまもり…
キリン「氷結ストロング新潟産洋梨 ル レクチエ」発売
キリンビールは、新潟県で収穫された洋梨「ル レクチエ」を使用した「キリン 氷結ストロング 新潟産洋梨 ル レクチエ（限定出荷）」（350ml、500ml）を11月5日より、期間限定で全国発売する。同社は2015年より、日…
埼玉県・ソバリエ協会「郷土そばフェスタ１１月開催」
埼玉県、江戸ソバリエ協会など東日本連携・創作フォーラムが主催する「第一回郷土そばフェス」が１１月１５日～１７日までさいたま新都・けやきひろばで開催される。同イベントは全国のそば好きを対象に北海道「かに天ぷらそば」、新潟「…
西友×日立「ＡＩ需要予測型自動発注サービス」導入
西友(社長兼最高経営責任者：リオネル・デスクリー)は、このたび、日立製作所(執行役社長兼CEO：東原敏昭／以下、日立)との協創を通じ、AIによる需要予測に基づき自動発注を行うシステムとして、日立の「Hitachi Dig…
フードボイス「情報交流と勉強会 藪内、山岸氏講演」
フードボイス「情報交流と勉強会」（食品サポート連合 上原道康理事長）の１０月度定例セミナーが１０月８日、東京都・学士会館で行われた。今回のテーマは「企業のＳＮＳ Ｍａｒｋｅｔｉｎｇについて」（スクエアリング代表取締役薮内…
メルシャン「学生考案のメニュー」ワインセミナー開催
メルシャンは、鎌倉女子大学、イトーヨーカドー大船店との協働企画プロジェクト「Smile Table」の取り組みとして、10月12日に、イトーヨーカドー大船店にて、「学生考案のメニューと合うワインセミナー」を開催する。食を…
ロッテ「ポリフェノールショコラ ブリ」協同開発開始
ロッテは、愛媛県と宇和島プロジェクトと協力して、ロッテで製造・販売しているチョコレートを使用した「ポリフェノールショコラ ブリ」を開発する取組みを始める。宇和島プロジェクトでは、2012年4月からみかんをエサの一部に使用…
ワタミ「ドーム５個分のオーガニック農園」建設
外食産業のワタミ（渡邉美樹ＣＥＯ）は１０月２４日、日本初のオーガニックテーマパーク「ワタミオーガニックランド」を岩手県陸前高田市に建設すると発表した。同テーマ―パークは陸前高田市の経済活性化とワタミ農業事業の強化をはかる…
日清食品「カップヌードル専用フォーク」開発
日清食品(社長:安藤 徳隆)は、「カップヌードル」専用フォークと「カップヌードル」シリーズの商品をセットにした「カップヌードル THE FORK セット」全12種類を10月30日 午前10時から日清食品グループ オンライ…