キッコーマン「亀甲萬本店 御用蔵生」数量限定発売
キッコーマン食品は9月12日から、D2C限定サイト「亀甲萬本店」にて「亀甲萬本店 御用蔵生」を数量限定で販売する。国産大豆・小麦・食塩を使用し、杉桶で二段熟成させた再仕込みしょうゆで、火入れをせず「生」のまま届ける点が特…
キリン「チャレンジカップ」日本代表がボリビア戦
キリンビールとキリンビバレッジが特別協賛する「キリンチャレンジカップ2025」で、11月18日に東京・国立競技場で行われる試合の対戦国がボリビア代表に決まった。サッカー日本代表「SAMURAI BLUE」にとって2026…
ワタミ「１食４５０円の低価格帯宅配弁当」注文受付開始
ワタミ（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 社長CEO：渡邉美樹）が運営する食事宅配サービス「ワタミの宅食」は、高齢者向け宅配弁当の新商品として「好い日の御膳」を開発し、９月15日の敬老の日より全国で注文受付を開始す…
キユーピー「紙製小袋ドレッシングが国際線機内食に」
キユーピー（本社:東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員:高宮満）とJALグループの商社JALUX（本社:東京都港区、代表取締役社長:河西敏章）は、両社が共同で国内初となる紙製小袋ドレッシングを企画開発し、9月20日より日…
三養ジャパン「ブルダックキッチンカー」試食開催
三養ジャパンは9月の週末、千葉と埼玉の大型商業施設で「ブルダック炒め麺」試食イベントを行う。会場はイオンモール幕張新都心（9月13・14日）とららぽーと新三郷（9月20・21日）。日本で人気の「カルボブルダック炒め麺」を…
９５回「情報交流と勉強会」牛たんたん之助講演
第９５回「情報交流と勉強会」が９月９日、小石川後楽園「涵徳亭」で開催され、牛たん専門店「たん之助」プロジェクト統括マネージャー永田幾美氏、江戸東京ソバリエ協会ほしひかる氏の講演が行われた。同会は食品業界の発展、向上を目指…
伊藤園×ツムラ「生薬リサイクル紙」開発
伊藤園とツムラは共同研究により、漢方製剤製造工程で発生する生薬残渣を活用した「生薬リサイクル紙」の開発に成功した。伊藤園の「茶殻リサイクルシステム」を応用し、和紙のような質感や香りを持つ紙としてアップサイクルに活用。ツム…
キリン「エレキソルト」新商品発売
キリンホールディングスは、電気の力で減塩食品の塩味やうま味を増強する減塩サポート食器「エレキソルト」シリーズから、新商品の「カップ」と改良版「スプーン」を9月9日より公式オンラインストアで販売開始した。微弱な電流で食事の…