セブン「キリン氷結発表会 フードロス取組みについて」
セブンイレブン・ジャパン商品本部 飲料酒加工食品部シニアマーチャンダイザー上条智氏はキリンビール「キリン氷結motttainaiキウイのたまご発表会」で、フードロス取り組みについて次のように語った。食品ロスは世界全体で年…
「第２０回味覚センサー活用オンラインセミナー」
インテリジェントセンサーテクノロジー（池崎秀和社長）は１０月３日、「第２０回味覚センサー活用オンラインセミナー」を開催する。テーマは「味覚センサーの戦略的活用法」（講師マルトモ土居幹治専務取締役・農学博士）、「味データー…
温泉道場「韓国フェア」埼玉県内７施設で開催
温泉道場は11月5日から翌年3月1日まで、埼玉県内の「おふろcafe」や玉川温泉、武甲温泉など7施設で「韓国フェア」を実施する。各店料理長が監修した本格韓国料理を提供するほか、韓国パックを使ったサウナイベントやマッコリ風…
三養ジャパン「ブルダックキッチンカー」試食開催
三養ジャパンは9月の週末、千葉と埼玉の大型商業施設で「ブルダック炒め麺」試食イベントを行う。会場はイオンモール幕張新都心（9月13・14日）とららぽーと新三郷（9月20・21日）。日本で人気の「カルボブルダック炒め麺」を…
９５回「情報交流と勉強会」牛たんたん之助講演
第９５回「情報交流と勉強会」が９月９日、小石川後楽園「涵徳亭」で開催され、牛たん専門店「たん之助」プロジェクト統括マネージャー永田幾美氏、江戸東京ソバリエ協会ほしひかる氏の講演が行われた。同会は食品業界の発展、向上を目指…
ＭｉＫ「ｍｉｎｄｅｕｌｌｅ」韓国マカロン青森出店
MiKは韓国マカロン専門店「mindeulle（ミンドゥルレ）」のPOPUPを青森市の商業施設THREEで9月13日から28日まで開催する。カラフルでボリューム満点のトゥンカロンをはじめ、ねこプリン、アヒルバスクチーズ、…
餃子屋連盟會「出世城ぎょうざ祭り」９月開催
浜松出世城ぎょうざ祭り実行委員会は、9月27日・28日に浜松市中心部の葵広場で「浜松出世城ぎょうざ祭り2025」を開催する。会場には浜松市内や全国から30店舗以上が集結し、ご当地餃子や人気店の味、変わり種餃子を提供。浜松…
キリンシティ「オクトーバーフェスト２０２５」初開催
キリンシティは9月17日から10月5日まで、全国のキリンシティ・キリンシティプラス全26店舗で「キリンシティのオクトーバーフェスト2025」を初開催する。本場ドイツの祭典をイメージし、創業以来の伝統「ドイツ式3回注ぎ」で…