「近江米1俵プレゼント ここ滋賀 新米フェス」 

滋賀県情報発信拠点・ここ滋賀は10月4日、滋賀県産近江米の新米PRイベント「近江米新米フェスinここ滋賀」を東京日本橋横谷外イベントスペースで開催した。同イベントはコメの安全安心やコメの安定供給が注目されるなか、首都圏で…

第952話 美味しさと、自信と

 ☆《昆布と低温調理の牡蠣蕎麦》  ソバリエの眞澄さんから「ご近所蕎麦会」に招かれました。同区内にお住まいの眞澄さんと美季さんと陣内さんご夫婦でおやりになるところを、ついでに隣の区に居る私も入れてやろうというわけでした。…