インテリジェント「第１４回味覚センサー活用セミナー」
【フードボイス】味を数値化する「味覚センサー」活用セミナーが、10月11日、東京・大崎ブライトコアホールで開催された。会場には食品企業の商品開発担当者やバイヤー、自治体の研究機関など220名が参加、熱心に聴講していた。こ…
生活クラブ「東日本震災復興支援まつり」１２月開催
生活クラブ生活協同組合神奈川は12月7日、「東日本大震災復興支援まつり２０１９」を横浜・みなとみらい臨海パーク開催する。同イベントは震災以降、毎年開催されているもので出展団体の売り上げの一部は被災者支援に使われる。今年は…
ＦＣＡＪ「協会設立２５周年記念トークショー」開催
日本フードコーディネーター協会（理事長：高城孝助、本部：東京都中央区、略称：FCAJ）では、全国で活躍中のフードコーディネーター有資格者による資格を活かした、資格が活かされた実体験を語るセミナーを開催する。題して「活躍す…
米国大豆輸出協会「Ｓｏｙｂａｎ Ｍｅａｌセミナー」
アメリカ大豆輸出協会は１０月１７日、「Ｓｏｙｂａｎ Ｍｅａｌセミナー２０１９」を赤坂インターシティコンファレンスで開催しました。セミナーはアメリカ大使館農務担当官Ｍａｒｉａ Ｒａｋｈｏｖｓｋａｙａの挨拶で始まり、講演１、…
埼玉県・ソバリエ協会「郷土そばフェスタ１１月開催」
埼玉県、江戸ソバリエ協会など東日本連携・創作フォーラムが主催する「第一回郷土そばフェス」が１１月１５日～１７日までさいたま新都・けやきひろばで開催される。同イベントは全国のそば好きを対象に北海道「かに天ぷらそば」、新潟「…
フードボイス「情報交流と勉強会 藪内、山岸氏講演」
フードボイス「情報交流と勉強会」（食品サポート連合 上原道康理事長）の１０月度定例セミナーが１０月８日、東京都・学士会館で行われた。今回のテーマは「企業のＳＮＳ Ｍａｒｋｅｔｉｎｇについて」（スクエアリング代表取締役薮内…
メルシャン「学生考案のメニュー」ワインセミナー開催
メルシャンは、鎌倉女子大学、イトーヨーカドー大船店との協働企画プロジェクト「Smile Table」の取り組みとして、10月12日に、イトーヨーカドー大船店にて、「学生考案のメニューと合うワインセミナー」を開催する。食を…
ワタミ「ドーム５個分のオーガニック農園」建設
外食産業のワタミ（渡邉美樹ＣＥＯ）は１０月２４日、日本初のオーガニックテーマパーク「ワタミオーガニックランド」を岩手県陸前高田市に建設すると発表した。同テーマ―パークは陸前高田市の経済活性化とワタミ農業事業の強化をはかる…
日本アクセス「１１月１日西日本乾物乾麺展示商談会」
日本アクセスは１１月１日、「西日本乾物・乾麺展示商談会」をマイドームおおさかで開催する。同社は日本の伝統的な食文化をまもる、つなぐ、つくるを理念に乾物乾麺市場の発展に向け、全国のメーカー、生産者と共に新しい取組みにチャレ…
伊大使館「イタリア産チーズ普及特別プロジェクト」展開
イタリア大使館貿易促進部とイタリア貿易促進機構は、イタリア乳業酪農協会（アッソラッテ Assolatte）協力のもと、イタリア産チーズ普及を目的とした特別プロジェクト「イタリア産チーズジャパン プロモーション」を現在日本…