プラスチック汚染「ＰＲＳＴＩＣ ＳＯＬＵＴＩＯＮⅢ」
世界のプラスチック生産量は４億トンとみられているが、その内、２％の近く１０００万トンが土壌や海中に流れ込んでいるという。プラスチックは木や金属と違って腐ったり錆びたりしない。そのため土壌や海中に長く留まり、挙句は人体や家…
キリン「Ｌ.ラクティス プラズマ」臨床試験成果発表
キリンは、独自素材「L.ラクティス プラズマ」の摂取により、医療従事者の発熱や倦怠感を感じた日数が減少する可能性を臨床試験で確認したと発表した。マラヤ大学およびベトナム国立栄養研究所との共同研究で、感染症リスクの高いベト…
キリン「Ｌ.ラクティス プラズマ」抗ウイルス効果発表
キリンは、独自素材「L.ラクティス プラズマ」が新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）とインフルエンザウイルス（H1N1）の増殖を抑制することを確認し、タイ・バンコクで開催された国際学会APCCMIで発表した。マラヤ…
キユーピー「ブロッコリー摂取でリラックス効果」確認
キユーピーは野菜摂取による情緒的効果を検証する研究で、ブロッコリーの摂取によりリラックス効果が得られる可能性を確認したと発表した。唾液中の「幸せホルモン」オキシトシン量の増加や、脳波測定でリラックスを示す値の上昇、心拍測…
日清「トヨタ ウーブン・シティで健康寿命の実証実験」
日清食品 (代表取締役社長：安藤徳隆) は、トヨタ自動車 (代表取締役社長：佐藤恒治)、ウーブン・バイ・トヨタ (代表取締役社長：隈部肇) が静岡県裾野市で開発し、9月25日にオフィシャルローンチを迎える「Toyota …
キリン「健康配慮の飲酒法」で筑波大と共同研究開始
キリンビールと筑波大学は「健康に配慮した科学的根拠のある飲み方」に関する共同研究を7月15日に開始した。厚労省のガイドラインや節度ある飲酒文化の醸成を背景に、飲酒時の食事や水分摂取、休肝日などの影響を科学的に検証し、実践…
日清製粉「日清製粉国際穀物科学シンポジウム」開催
日清製粉グループの日清製粉（取締役社長：山田貴夫）は、「第三回 日清製粉国際穀物科学シンポジウム」を8月5日に開催する。2019年、2022年に続き3回目の開催となる今回は、小麦粉の健康機能性、品質に影響を与える因子に関…
キリン「ｐＤＣとフレイルの関係」確認
キリンホールディングスと国立長寿医療研究センターは共同研究により、老化により進行する「フレイル」と、免疫細胞「pDC（プラズマサイトイド樹状細胞）」の活性低下に関連があることを世界で初めて確認した。65歳以上の高齢者14…
サントリーとＴＯＷＩＮＧ高機能バイオ炭の実証実験開始
サントリーグループとグリーン・アグリテックスタートアップ企業TOWINGは、サントリーのサプライズチェーンから発生した製造残渣を原料とした高機能バイオ炭の実用性に関して、共同で実証実験を開始した。本実証実験は、「製造残渣…
森永製菓「硬性チューイング」小児舌圧向上に可能性
森永製菓は鶴見大学歯学部と共同研究を行い、硬性チューイングキャンディの継続的喫食が小児の舌圧向上に寄与する可能性を示唆したと発表した。第63回日本小児歯科学会大会（5月29～30日）で発表された研究は、健康な児童29名を…