キリン「免疫の状態を可視化するサービス」開発着手
キリンホールディングス（社長COO：南方健志、以下キリン）のヘルスサイエンス研究所（所長：村島弘一郎）とイムノセンス（代表取締役：杉原宏和、以下イムノセンス社）は、人の「免疫」の状態を可視化する独自の「セルフ検査サービス…
キリン「ビールの香味成分を特定するＦＪＷＬＡ」開発
キリンホールディングス（社長COO：南方健志）の飲料未来研究所（所長：森木博之）は、消費者が感じるおいしさ（官能評価）に影響する重要成分を効率的・網羅的に特定できる嗜好AI「FJWLA/フジワラ（Flavor Judgm…
キリン×東大「小腸老化による栄養素吸収低下」確認
キリンと東京大学は、ヒトiPS細胞由来小腸オルガノイドを用いた細胞老化モデルを構築し、老化が小腸上皮細胞の栄養素吸収機能を低下させることを世界で初めて確認した。糖輸送に関わるSLC5A1、アミノ酸輸送に関わるSLC16A…
キリン「Ｌ.ラクティス抗ウイルス研究」発表
キリンは独自素材L.ラクティス プラズマが免疫細胞pDCのアデノウイルスに対する抗ウイルス応答を速やかに誘導することを確認したと発表した。ヘルスサイエンス研究所は不活化アデノウイルス単独刺激と同素材との同時刺激を比較し、…
プラスチック汚染「ＰＲＳＴＩＣ ＳＯＬＵＴＩＯＮⅢ」
世界のプラスチック生産量は４億トンとみられているが、その内、２％の近く１０００万トンが土壌や海中に流れ込んでいるという。プラスチックは木や金属と違って腐ったり錆びたりしない。そのため土壌や海中に長く留まり、挙句は人体や家…
キリン「Ｌ.ラクティス プラズマ」臨床試験成果発表
キリンは、独自素材「L.ラクティス プラズマ」の摂取により、医療従事者の発熱や倦怠感を感じた日数が減少する可能性を臨床試験で確認したと発表した。マラヤ大学およびベトナム国立栄養研究所との共同研究で、感染症リスクの高いベト…
キリン「Ｌ.ラクティス プラズマ」抗ウイルス効果発表
キリンは、独自素材「L.ラクティス プラズマ」が新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）とインフルエンザウイルス（H1N1）の増殖を抑制することを確認し、タイ・バンコクで開催された国際学会APCCMIで発表した。マラヤ…
キユーピー「ブロッコリー摂取でリラックス効果」確認
キユーピーは野菜摂取による情緒的効果を検証する研究で、ブロッコリーの摂取によりリラックス効果が得られる可能性を確認したと発表した。唾液中の「幸せホルモン」オキシトシン量の増加や、脳波測定でリラックスを示す値の上昇、心拍測…