キリン「健康配慮の飲酒法」で筑波大と共同研究開始
キリンビールと筑波大学は「健康に配慮した科学的根拠のある飲み方」に関する共同研究を7月15日に開始した。厚労省のガイドラインや節度ある飲酒文化の醸成を背景に、飲酒時の食事や水分摂取、休肝日などの影響を科学的に検証し、実践…
日清製粉「日清製粉国際穀物科学シンポジウム」開催
日清製粉グループの日清製粉（取締役社長：山田貴夫）は、「第三回 日清製粉国際穀物科学シンポジウム」を8月5日に開催する。2019年、2022年に続き3回目の開催となる今回は、小麦粉の健康機能性、品質に影響を与える因子に関…
キリン「ｐＤＣとフレイルの関係」確認
キリンホールディングスと国立長寿医療研究センターは共同研究により、老化により進行する「フレイル」と、免疫細胞「pDC（プラズマサイトイド樹状細胞）」の活性低下に関連があることを世界で初めて確認した。65歳以上の高齢者14…
サントリーとＴＯＷＩＮＧ高機能バイオ炭の実証実験開始
サントリーグループとグリーン・アグリテックスタートアップ企業TOWINGは、サントリーのサプライズチェーンから発生した製造残渣を原料とした高機能バイオ炭の実用性に関して、共同で実証実験を開始した。本実証実験は、「製造残渣…
森永製菓「硬性チューイング」小児舌圧向上に可能性
森永製菓は鶴見大学歯学部と共同研究を行い、硬性チューイングキャンディの継続的喫食が小児の舌圧向上に寄与する可能性を示唆したと発表した。第63回日本小児歯科学会大会（5月29～30日）で発表された研究は、健康な児童29名を…
キリン「免疫の状態を可視化する検査サービス」開発へ
キリンホールディングス（社長COO：南方健志）のヘルスサイエンス研究所（所長：村島弘一郎）と株式会社ヘルスケアシステムズ（社長 瀧本陽介、以下ヘルスケアシステムズ社）は、人の「免疫」の状態を可視化する独自の検査サービスを…
カゴメ×キユーピー「未利用野菜資源の共同研究」開始
カゴメ（本社 : 愛知県名古屋市、代表取締役社長 : 山口聡）とキユーピー（本社 : 東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員 : 高宮 満）は、未利用野菜資源をバイオ炭化する取り組みについて共同研究を開始すると発表した。…
森永乳業「腸活×メンタル」研究成果発表
森永乳業は、ビフィズス菌BB536とラクチュロースを含むシンバイオティクスヨーグルトの摂取が、整腸作用に加えて心の健康度や労働パフォーマンスを改善することを明らかにしたと発表した。神戸市協力のもと「TEAM EXPO 2…