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「小麦粉は健康にとって敵・味方」をテーマにしたセミナーが在日イタリア商工会議所で開催された。

ワインのトップメーカー、メルシャンは１月１８日、２０１７年 事業方針発表会で、今年度のワイン販売目標を前年比３％増、７２２万箱とする、と発表した。

天目山栖雲寺に蕎麦奉納を実施した世話人さんたちの反省と次回打合わせの会が、鎌倉｢栞庵｣(江戸ソバリエ認定の店)で行われた。 その折に、｢蕎麦切は甲州天目山より始まる｣ということをもっと世間に知ってもらおうよ、ということに…

マクドナルドは１月12日、プレミアムローストコーヒーのリニューアル発表イベントを、六本木ヒルズで行った。

1月14日、出流山満願寺の門前の｢いづるや｣で、《寒晒蕎麦》を頂く機会があった。 出流山満願寺(栃木市)というのは、日光山を開いた勝道上人によって8世紀末に創建された古寺である。ご本尊は弘法大師の手による十一面千手観音、…

ラジオ局から「蕎麦を啜って食べるのは、どうして？」という質問があった。 回答としては、こういえるだろう。 そもそも、 1.美味しさは=主として香り＋味で決まり、特に香りによって味は変わる。その証拠に風邪で鼻が詰まると美味…

神奈川県生活協同組合連合会 ２０１７年 賀詞交歓会が１月７日、ワークピア横浜で開催された。この日は 朝から晴天、国会議員、県会議員、組合員などが詰めかけ、年の初めを祝った。