フードボイス記事ニュース

第199話 ソバリエ画伯のこと

   ここはお江戸日本橋。といっても昭和通りを超えた3丁目、辺りはビジネスビルが犇めいている。その一角に「藪伊豆」がある。定期的に落語会を開催している蕎麦屋として好き者の間では知られている。  3階の座敷に上がると、その…

キリン・ディアジオ「ワールドクラス2013」

※ケータイからはコチラ 【フードボイス】キリンビールのグループ会社キリン・ディアジオはバーテンダーの技を競う「ワールドクラス2013」世界大会に向けて日本代表決定する日本大会を6月9日、10日、ホテルグランパシフィックで…

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なか卯「すだちおろしうどん」夏季限定発売

ゼンショーが展開する「なか卯」では、「すだちおろしうどん」を6月19日より季節限定で発売する。同商品は、2001年からの夏の定番商品で、徳島県産のすだちをまるごと1個使用し、しょうゆベースのつゆと、トッピングの大根おろし…

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吉野家、夏季限定「鰻丼」「鰻皿」発売

吉野家ホールディングスの子会社「吉野家」では、6月1日より、恒例となった夏季限定メニュー「鰻丼」を発売する。「吉野家」の「鰻丼」には、シラスから、中国の広東省・福建省で一貫して育てたうなぎを使用。販売価格は、並盛は税込み…