ロイヤルホスト「洋梨のデザート」３種販売開始
ロイヤルホストは、旬のフレッシュフルーツを使った季節限定デザート「洋梨のデザート」3種を、10月18日から12月初旬（予定）の期間、全国223店舗で順次販売開始。秋にふさわしいこの時季に旬を迎える”洋梨…
「絹こし・木綿豆腐を溶かして汁までおいしい鍋」販売
おとうふ工房いしかわ（本社 愛知県高浜市 代表取締役 石川 伸）は、昨年ブームになった＜とろける湯豆腐＞を気軽に楽しめる「絹こし・木綿豆腐を溶かして汁までおいしい鍋」を販売開始。商品は、豆腐+とろける湯豆腐の素がセットと…
龍名館「秋冬限定 お茶メニュー」期間限定提供
龍名館（東京都千代田区 代表取締役社長 浜田敏男）は、御茶ノ水の日本茶レストランGREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZUにて10月1日～来年2月28日まで、抹茶やほうじ茶などを使った新作“…
夢庵特製「特盛ローストビーフ丼」期間・数量限定で登場
和食レストラン「夢庵」は9月26日より炙りローストビーフ丼の特盛サイズを期間限定・数量限定で発売する。発売以来好評を博している同商品だが、今回、食欲の秋に迎える「肉の日」に向けた季節のイベントとして炙りローストビーフを通…
夢酒みずき特製「酒肴詰め合わせセット」予約受付開始
銀座 夢酒みずきが「酒肴詰め合わせセット」の予約受付を9月26日より開始する。同店は食中酒としての日本酒に着目し、食とのマリアージュと最先端の情報を発信している銀座の和食店。多くの日本酒好きを唸らせている同店が日本各地の…
那須りんどう湖レイクビュー「薪グリル」ステーキ
「那須の恵み Mekke! ブッフェ＆マルシェ」のレストランに、薪グリルを使用したステーキメニューが10月1日のディナー営業から登場する。同レストランは今年7月16日、那須りんどう湖レイクビューにオープン。内装や景観にこ…
レコールバンタン「たんじゅん野菜を使った特別授業」
パティシェ、バリスタなどを養成する専門学校レコールバンタンは９月１日、夏季特別授業「オーガニックビューティー」として、たんじゅん野菜を使った「パルフェ」、「ソースで炊き上げるパスタ」作りに挑戦した。
明治屋「七夕にそうめんの日 キャンペーン」
7 月7 日は、全国乾麺協同組合連合会が定める「そうめんの日」。冬に作って梅雨の時期に熟成させ、夏に販売する夏の風物詩の1 つ。１２００年の歴史を持つ「そうめん」は、江⼾時代に市⺠に浸透し、七夕に「そうめん」を⾷べてる風…