ネスレ「サンペレグリノ ヤングシェフ２０１６」
【フードボイス】ネスレ日本は６月２９日、「サンペレグリノ ヤングシェフ ２０１６」日本地区大会をル・コルドン・ブルー東京校で開催した。「サンペレグリノ ヤングシェフ」は、世界中の美食家に愛されているファ…
日本製粉「第５７回トルコ料理教室に食材など協賛」
日本製粉(近藤雅之社長 )は２０１６年７月１４日に開催される日本・トルコ協会主催「、当日のメニュー食材、参加者お土産用商品などを協賛する。同社は日本・トルコ協会の法人会員として、１９９８年からトルコ料理教室に協賛しており…
米国食肉輸出連合会「アーバンＢＢＱをＰＲ」
米国食肉輸出連合会は、手軽にＢＢＱを楽しむアメリカ発祥の新しいスタイル「アーバンＢＢＱ」をアピールするイベントを６月２３日、ロイヤルガーデンカフェ青山店で開催した。
農林水産省「外国人対象・和食ワールドチャレンジ」
外国人による日本料理コンテスト「和食ワールドチャレンジ 2016」（農林水産省主催）が今年も開催される。同チャレンジは、世界各国・各地域で日本料理に取り組む人材を発掘し、日本料理の魅力を世界に広げていくことを目的にする日…
「日本一旨い豆腐を決める品評会 ｉｎ 熊本」四国予選
１０月１５日に開催される「日本一旨い豆腐を決める品評会 in 熊本」の四国豆腐地区の予選が行われ、最優秀賞に「充填こいまろ青大豆」（有限会社村のおっさん：徳島県）が選ばれた。木綿豆腐部門では金賞「もめん豆腐」（有）新城生…
ＫＤＤＩ「キリンとコラボ、次世代おままごとキット」
携帯電話大手のKDDIは、キリンをコラボレーションパートナーに迎え、子どもたちに全く新しい料理体験を提供する次世代のおままごとキット「ままデジ」を開発し、６月15日、その発表会が行われた。
駒形どぜう「江戸文化道場で大竹道茂さんが講演」
駒形「どぜう」で二ヶ月に一度開催されている、「第191回江戸文化道場」が6月6日、「駒形どぜう」浅草本店で開かれた。30年の歴史を積み重ねてきた江戸文化道場は江戸の文化を次代に伝えるために、毎回江戸文化に詳しい講師を招い…
日中協「中国料理美食展 若手料理人育成に全力」
【フードボイス】日本中国料理協会主催「２０１６年 第１１回 中国料理美食展・第４回総会」が５月２４日、東京・渋谷 セルリアンタワー東急ホテルで開催された。オープニングでは、陳建一会長をはじめ、来賓によるテーフ…