モランボン「冷やしスンドゥブ」提案
モランボンは5月下旬から順次、「スンドゥブチゲ用スープ 濃厚辛口」「スンドゥブチゲ用スープ 濃厚マイルド」を夏限定パッケージに変更し、冷やして食べる韓国グルメ「冷やしスンドゥブ」を提案する。冷やしスンドゥブは、冷蔵庫で冷…
ミツカン「たまご醤油たれ」通販開始
ミツカンは4月15日、「金のつぶ たれだけたっぷり！たまご醤油たれ190ml」のミツカン公式通販での販売を開始した。 たまご醤油をベースにしたまろやかでコクのある味わいのたれで、納豆のたれとしてはもちろん、たまごかけご飯…
伊藤ハム「ハンバーグボール デミグラスソース」発売
米久は、ボール状で取り分けやすく食べやすい新商品「ハンバーグボール デミグラスソース」を3月20日より全国で発売する。 同商品は、豚肉や牛肉、たまねぎを使用したシンプルな味付けのハンバーグをボール状に仕上げたもの。標準6…
ハナマルキ「こうじパウダー」味覚増強メカニズム解明
ハナマルキは、独自製法で塩こうじを加熱乾燥・粉末化したコク味調味料「熟成こうじパウダー」について、農研機構、お茶の水女子大学、茨城大学との共同研究により、辛味や冷涼感、コク味などを高める調理効果の分子メカニズムと有効成分…
泉万醸造「クリアウスター」発売
泉万醸造は、ウスターソースの味わいはそのままに料理の色を邪魔しにくい新商品「クリアウスター」を2月24日より発売する。素材の彩りを活かしたいというニーズに応え、淡い色合いに仕上げた“澄んだソース”として、自社オンラインシ…
永谷園「おとなの味ごま」発売
永谷園は、“おとなのふりかけ”シリーズの新商品「おとなの味ごま」を2026年3月2日に全国発売する。職場へ弁当を持参する女性の増加と、手作り弁当のマンネリ化や栄養バランス、見栄えへの悩みに着目し、いつもの弁当を“ちょっと…
いなば食品「ツナたらこマヨ風味」発売
いなば食品は、絞って使える「ツナ＆マヨネーズ風味」シリーズに新フレーバー「ツナたらこマヨ風味」を追加した。ツナの旨味と、たらこマヨネーズのコクを組み合わせ、パンやご飯、パスタなど幅広いメニューに使いやすい味わいに仕上げて…
ダイショー「ビアコーテッドポテトの素」発売
ダイショーは、家庭で外食店のような食感と味わいが楽しめるフライドポテト用調味料「ビアコーテッドポテトの素」を2月1日から全国で発売した。自社インターネット調査では、フライドポテトを「好き」と答えた人が88.5％、食べる頻…