キリンと日本盛「和源酵素」発売

キリンホールディングスと日本盛は、機能性表示食品「和源酵素」を共同開発し、9月14日に発売する。日本盛の発酵技術を生かし、野菜や果物、野草、海藻類など130種以上の素材を水を加えず2年間発酵・熟成させた植物発酵エキスに、…