マルハニチロ「ｕｍｉｔｏ.」リニューアルオープン
マルハニチロ（本社：東京都江東区、代表取締役社長：池見賢）は、魚に関する情報発信オウンドメディア「海といのちの未来をつくる」を名称変更し、海と魚がもっと好きになるウェブマガジン「umito.」（https://umito…
フードボイス「情報交流と勉強会 ホテルの裏側」
フードボイス主催「第５５回情報交流と勉強会」（上原道康理事長）が１０月１３日、東京・学士会館で開催されました。この日はコメンテータによる基調講演「ホテルの裏側を覗くシリーズ第２弾」内海光義氏（Ｔマークシティホテル東京大森…
日本製粉「日本パッケージングコンテスト」で包装部門賞
日本製粉(代表取締役社長：前鶴俊哉 本店：東京都千代田区)は、今春発売の「ニップン ハートスティックタイプ」において、日本包装技術協会(JPI)主催「2020日本パッケージングコンテスト」の 2020包装部門賞「食品包装…
グリコ「Ｐｏｃｋｙが世界売上Ｎｏ.１」でギネス認定
江崎グリコのPockyが、この度「チョコレートコーティングされたビスケットブランドの世界売上No.1」としてギネス世界記録に認定された。Pockyは、１９６６年の発売以来、多くの消費者から愛されてきたロングセラー商品。同…
加藤産業「上郡工場 オンライン工場見学 を公開」
加藤産業（本社：兵庫県西宮市／代表取締役社長：加藤和弥）は、製造拠点である上郡工場の安全・安心へのこだわりをまとめた「オンライン工場見学」動画を10月13日よりカンピージャムサイト内で公開した。上郡工場は1970年の設立…
伍魚福「ワインと愉しむ３品セット」２種期間限定発売
伍魚福は、ボジョレー・ヌーヴォーやクリスマスなど、ワインを飲む機会が多くなる季節に合わせ、ワインに合う人気商品を詰め合わせたオトクなセット2種を11月2日に発売する。「ワインと愉しむオードブル３品セット」は、お皿に盛り付…
楽天「全国４７都道府県でチーズに関する調査」実施
楽天（本社：東京都世田谷区、代表取締役会長兼社長：三木谷浩史）は、全国47都道府県の10代〜80代の男女4,700名を対象として、今回で3回目となる「チーズに関する調査」を実施した。本調査では、“チーズ好き”が多い都道府…
キリン「カラダＦＲＥＥ」販売数量４,０００万本突破
キリンビール（社長：布施孝之）は、2019年10月15日に発売した史上初となる「熟成ホップ由来苦味酸」を使用した、お腹まわりの脂肪を減らすノンアルコール・ビールテイスト飲料の機能性表示食品「キリン カラダFREE（キリン…
キユーピー「マヨネーズの口どけ」定量化に成功
キユーピー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：長南収）は、これまで測定する人の感性に頼ることの多かったマヨネーズの「口どけ」に関する評価について、その定義付けと定量化に取り組み、「口どけ」を機器測定で可視化する…
「第１回防災食品展」２０２１年２月パシフィコ横浜開催
大地震に備えて食料や飲料水の備蓄をしている割合は45，7％（内閣府資料）。この数字が高いのか低いのか判断に困るが、いずれにしてもいつ大災害が起こるかわからない日本にあって防災予防は不可欠といっていい。こうしたなか「第1回…