海富道「金目鯛と白子の超濃厚ラーメン」期間限定
「もったいないプロジェクト」を主宰するMUGEN（代表：内山正宏氏）は今年５月、東京・神田に炭火焼き超濃厚なスープを使った「炭火焼濃厚中華そば 海富道（しーふーどう）」をオープンしたが、１０月６日からは金目鯛のお頭と白子…
キリン「氷結無糖 レモン」リニューアルオンライン発表
キリンビールは１０月７日、甘くないからレモンが引き立つおいしさ 新！「氷結®無糖 レモン」リニューアル発表会をオンラインで実施した。キリンビール調査によると2020年から続く新型コロナウイルスの影響からRTDの需要は大き…
「ヱビスビール記念館ツアー 秋の夜長の特別編」
サッポロビールは10月7日、東京・恵比寿にあるヱビスビール記念館を舞台に、オンラインイベント「ヱビスビール記念館ツアー 秋の夜長の特別編」を開催、スペシャルツアーナビゲーターとしてクリス・ペプラーさんが登場した。記念館に…
「第１６回味覚センサー活用セミナー」オンライン開催
インテリジェントセンサーテクノロジー（池崎秀和社長）は10月22日、「第16回 味覚センサー活用セミナー」をオンラインで実施する。同セミナーは味覚センサーの様々なデータや商品開発、商談での成功事例などを紹介する。内容は1…
新星出版「野菜がおいしい ひと鍋パスタ」発行
新星出版は2021年10月14日より「野菜がおいしい ひと鍋パスタ」を発行する。同書は、ひとつの鍋でつくるパスタの作り方とレシピを紹介。「ベーコンのトマトソースパスタ」「ひき肉ときのこのクリームパスタ」などの定番パスタか…
ＳＶＢ東京「ハスカップ ～レッドエールタイプ～」発売
スプリングバレーブルワリーは、「ハスカップ ～レッドエールタイプ～」を、スプリングバレーブルワリー東京で10月15日より限定発売する。スプリングバレーブルワリー東京では、2019年より数量限定で北海道厚真町産のハスカップ…
ＳｈｏＰｒｏ「銀河鉄道９９９ラベル・ウイスキー」発売
小学館集英社プロダクション（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：都築伸一郎）は、10月19日昼12時より、「銀河鉄道999」ラベルの限定ウイスキー２本を、ウイスキー専門サイト「WHISKY MEW（ウイスキーミュウ）」…
キリン「直営飲食店でミラクルミート使用メニュー」展開
キリンホールディングス（社長：磯崎功典）は、フードテック・スタートアップDAIZ（社長：井出剛、所在地：熊本県熊本市、以下、「DAIZ社」）が開発・生産する大豆由来の植物肉原料「ミラクルミート」を使用したメニューを、「キ…