カルビー「Ｎａｔｕｒｅ」で腸内環境研究を紹介
カルビーは、個別栄養学に基づくグラノーラと腸内環境の関係についての研究成果を、科学雑誌「Nature」のNutrition特集に記事広告として掲載した。同社は1988年にシリアル市場へ参入し、現在は日本のシリアル食品市場…
フジッコ「紺綬褒章」を受章
フジッコは、兵庫県丹波篠山市への寄附による社会貢献活動が評価され、内閣府から紺綬褒章を受章したと発表した。寄附は2024年度に同市の産業支援と地域活性化を目的に実施したもので、長年にわたり地域と関わりながら社会貢献活動を…
ミツカン「保有林ＣＯ₂吸収量」を可視化
ミツカングループは、保有森林によるCO₂吸収量が国のJ－クレジット制度に登録・認証されたと発表した。同制度は温室効果ガスの排出削減量や吸収量をクレジットとして国が認証する仕組み。約50年前から継続してきた循環型の森林経営…
ＵＣＣ「Ｌａｒｇｏ Ｌｉｍｉｔｅｄ」２０２６年発売
UCCコーヒープロフェッショナルは、業務用レギュラーコーヒーのラグジュアリーブランドLargo（ラルゴ）から、特別仕様シリーズLargo Limitedの2026年モデルを3月10日に数量限定で発売した。Largo Li…
はくばく「日本雑穀アワード金賞」受賞
はくばくは、日本雑穀協会が主催する日本雑穀アワード2026《一般食品部門》で「生姜香る鶏だし粥」と「もちもちした食感の五穀ごはん」の2商品が最高賞の金賞を受賞したと発表した。「生姜香る鶏だし粥」は国産鶏だしと椎茸のうま味…
三幸製菓「自然冷媒設備」荒川工場に導入
三幸製菓は荒川工場のもち生地冷却用冷蔵機器など主要設備を更新し、環境負荷の低い自然冷媒を使用した冷凍冷蔵設備を導入した。今回の取り組みは令和7年度コールドチェーンを支える冷凍冷蔵機器の脱フロン・脱炭素化推進事業に申請し、…
ハナマルキ「こうじパウダー」味覚増強メカニズム解明
ハナマルキは、独自製法で塩こうじを加熱乾燥・粉末化したコク味調味料「熟成こうじパウダー」について、農研機構、お茶の水女子大学、茨城大学との共同研究により、辛味や冷涼感、コク味などを高める調理効果の分子メカニズムと有効成分…
キリンＨＤ「健康経営優良法人２０２６」認定取得
キリンホールディングスは、保険者と連携して健康経営を実践する優良企業として、経済産業省と日本健康会議が認定する健康経営優良法人2026（ホワイト500）の認定を3月9日に取得した。キリングループは長期経営構想「Innov…