日本食生活文化財団「江戸蕎麦の誕生セミナー」明治座
日本食生活文化財団（三田芳裕理事長）は２月７日、江戸蕎麦の誕生「江戸蕎麦を世界文化遺産に」をテーマに講演会を明治座で開催する。蕎麦が本格的に食べられるようになったのは江戸初期ごろといわれており蕎麦は江戸を代表する食べ物と…
フードボイス「新春恒例１月 情報交流と勉強会」
新春恒例２０２５年１月度フードボイス「情報交流と勉強会」が１月１４日、東京銀座・京都新聞銀座ビルで開催された。講演は江戸ソバリエ協会ほしひかる理事長（中国・韓国などアジアに拡大する日本蕎麦）、フードボイス新田眞一社長（２…
学研「チョコレート検定公式テキスト２０２５年版」発売
学研ホールディングス（東京・品川、代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、Gakken（東京・品川、代表取締役社長：南條達也）は、1月16日に「チョコレート検定 公式テキスト 2025年版」を発売した。同書は、2016…
日本農業新聞「トマトサミット２０２４」アーカイブ配信
日本農業新聞は昨年12月に初開催したオンラインセミナー「トマトサミット２０２４」のアーカイブ配信をスタートした。サミットには、日本を代表する種苗メーカーのタキイ種苗やサカタのタネ、ヴィルモランみかど、福井シードの４社に加…
キリン「世界のＫｉｔｃｈｅｎから」復活総選挙結果発表
キリンビバレッジ（社長：井上一弘）は、「世界のKitchenから」ブランドにおいて、キリンビバレッジの自動販売機で対象商品を購入し、対象商品のバーコードを読み込むと、自分が復活させたい「世界のKitchenから」ブランド…
明治「明治ポイント本格運用」開始
明治（代表取締役社長：松田克也）は、DXマーケティングの推進とともに、消費者への継続的な健康価値の提供を図るため、同社独自のポイントサービス「明治ポイント」の本格運用を、2025年1月より開始する。「明治ポイント」とは、…
流通科学大学「阪神・淡路大震災３０周年シンポジウム」
流通科学大学（神戸市西区：清水信年学長）は１月15日、「阪神・淡路大震災30周年シンポジウム」（届けるってやっぱり流通だね。水、ガス、電気、食品そして人を想う心も！）をテーマに流通大学キャンパス大教室で開催した。同大学中…
伊藤ハム米久ＨＤ「ＤＸ認定事業者」に選定
伊藤ハム米久ホールディングスは、2025年1月1日に、経済産業省が定めるDX認定制度に基づく「DX認定事業者」としての認定を取得した。今回取得した「DX認定制度」とは、情報処理の促進に関する法律に基づき、企業がデジタルに…