フードボイス記事ニュース

第51話 考える「脳学レポート」

「江戸ソバリエ」誕生(三)   ☆将来の現役世代の学力テスト  7月末に、今年度の小中学生の全国学力テストが発表された。新聞記事の見出しには「論理・記述、依然弱く」と出ていたが、「依然」と表現されているように、現代の子供…

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第50話 ある共同体の世話人像

  「江戸ソバリエ」誕生(二)   ☆共感、分かち合い   最近読んだ本のなかで共感したものがある。F・ドゥ・ヴァール著『共感の時代』と、神野直彦著『「分かち合い」の経済学』である。 その粗筋は置くとして、両書のなかで「…