第５４話 子規の「舌学ノート」
「江戸ソバリエ」誕生(五) ☆子規の果物日記 半世紀ちかくも昔のことである。高浜虚子の弟子になり、俳人となった伯母から俳句をすすめられたことがあったが、「俳句は誰でも作れるから面白くない。和歌の方が日本人の心…
第５３話 「江戸ソバリエ」の樹
「江戸ソバリエ」誕生(四) ☆岡倉と柳の美術運動 美術がきらいではないから、時折その関係の本を見ることがある。岡倉天心、柳宗悦、亀井勝一郎、和辻哲郎の著書はモノの見方、考え方においてずいぶん勉強になった。 なかで…
第５２話 「悠々とお茶を喫す」
☆追悼茶会 七月の暑い朝、庭と玄関に水を撒いた。「露地」というしゃれた言葉があるように、水は露に濡れるていどに軽く撒いた。 今日は母が亡くなってから一ケ月余、裏千家の茶道を楽しんできた母のために、仲間の皆さんが追…
コンビニ創業戦記 ローソンのルーツ「サンチェーン創業物語」（第４０回）
＜サンチェーン・ダイエーグループ時代（その２２）＞ ――シテイ・コンビニエンスへの挑戦（２０）―― 「昭和の終焉」 １９８９年（昭和６４年＝平成元年）は、サンチェーンにとっても、私個人にとっても極めて運命的な年にな…
第５１話 考える「脳学レポート」
「江戸ソバリエ」誕生(三) ☆将来の現役世代の学力テスト 7月末に、今年度の小中学生の全国学力テストが発表された。新聞記事の見出しには「論理･記述、依然弱く」と出ていたが、「依然」と表現されているように、現代の子供…
第５０話 ある共同体の世話人像
「江戸ソバリエ」誕生(二) ☆共感、分かち合い 最近読んだ本のなかで共感したものがある。F･ドゥ･ヴァール著『共感の時代』と、神野直彦著『「分かち合い」の経済学』である。 その粗筋は置くとして、両書のなかで「…
コンビ二創業戦記 ローソンのルーツ「サンチェーン創業物語」（第３９回）
＜サンチェーン・ダイエーグループ時代（その２１）＞ ――シテイ・コンビニエンスへの挑戦――（１９） 「本格的な情報武装化への道」 サンチェーンが、昭和５６年（１９８１）、第二次コンピューターシステム「ATLAS」を…
