クマガエ、ホルモンそっくりの「ほるこん」人気
大分県日田市の老舗コンニャクメーカー（株）クマガエが、ホルモンと見た目や食感がそっくりのコンニャク「ほるこん」を開発した。熊谷彰人社長（６０）が焼き肉店でひらめいたのがきっかけ。繊維が多く余分な油を吸い取って体外に排出す…
【１１月号】 京橋大根河岸をさかのぼって、江戸の文化と舟運、そして収穫体験の下見。
江戸東京野菜への注目度も日増しに高まっている。 そんな中で、東京都農住都市支援センターが一般社団法人になったことから、江戸東京野菜を通して、東京の農業を都民の皆さんに知ってもらいたいと、新たな事業として、都民参加の東京農…
キーコーヒー「ＫＥＹ チョコビーンズ」発売
キーコーヒーは１１月１日から「ＫＥＹ チョコビーンズ（ビター、ホワイト）」と「ＫＥＹとろけるショコラ（ビター、ホワイト）」を全国のキーコーヒー直営ショップで発売すると同時に、「ＫＥＹ コーヒークランチチョコレート」も併せ…
吉野家「牛キムチクッパ」発売
吉野家ホールディングス子会社の吉野家は、戦略新商品第２弾として「牛キムチクッパ」を１１月１日から全国の吉野家で発売される。発売する新商品は辛さの中にも「うまい」と感じられるオリジナルスープに牛丼の肉と自家製のキムチを組み…
三越伊勢丹「お歳暮ギフトセンター」開設
伊勢丹新宿店は１１月１７日からお歳暮ギフトセンターを開設する。また、インターネット受注は１１月１日から受付を開始される。今年のお歳暮のテーマは「幸せは、いつも、そばにある」。厳しい経済環境や社会情勢から、気持ちや感性に響…
スリーエフ「とろ～りチーズのトーストサンド」発売
スリーエフは「チーズの日」と制定した１１月１１日にちなみ、チーズを使用したチルドサンドやパスタを１１月３日に発売し、現在発売中のスープやパンなどチーズメニューを充実させていく。１１月１１日のチーズの日とは西暦７００年１１…
マルエツ「マルエツのお歳暮」展開
マルエツは１０月３０日から２０１０年「マルエツのお歳暮」ギフトを全２４９店舗とインターネットサイト“ふれあいショッピング”で受付けをスタートさせた。今年のお歳暮では話題の大河ドラマ“龍馬伝”の舞台“長崎・鹿児島・高知・京…
お茶があるライフスタイル（27） 堀田勝太郎商店の抹茶の旨みにびっくり!!
宇治のお茶屋さん堀田勝太郎商店（http://www.hottaen.jp/）の堀田社長から宇治の抹茶、とっておきのほうじ茶をいただきました。 社長直々に淹れて頂いたお抹茶は、びっくりするぐらいの旨みがたっぷり。 この旨…
ドンクと鈴廣かまぼこ「初のコラボ、惣菜パン」開発
ベーカリードンクと小田原鈴廣は初めてのコラボレーション企画として「小田原かまぼこパン」を開発、１１月３日～９日までロビンソン小田原店「ＯＤＡ―ＰＡＮＦＡＣＴＯＲＹ」とベーカリー「ドンク」小田原店でそれぞれ発売する。同商品…
食生活文化財団「食生活文化賞」など受賞者発表
日本食生活文化財団（三田芳裕理事長）は１０月２８日、専門記者と日比谷・松本楼で懇話会を開催し、今年度「食生活文化に関する調査研究」など受賞者発表した。今年度受賞者は金賞３名、銀賞２０名、教育功労賞１名、助成費贈呈者２名、…