カゴメ、トマトジュースの継続的摂取が精子の運動率を改善することを確認
カゴメ（株）と国際医療福祉大学病院リプロダクションセンター 岩本晃明医師は、トマトジュースの継続的な摂取が男性不妊患者の精子の運動率や精液中の白血球数（炎症の度合いを示す指標）を改善することを確認した。トマトジュースを飲…
伊藤園「ビタミンフルーツ 理想のりんご」発売
（株）伊藤園は、果実本来のおいしさを大切に、果汁１００％で仕上げた栄養機能食品「ビタミンフルーツ」シリーズより、りんご果汁１００％ジュース「ビタミンフルーツ 理想のりんご」を１２月１９日より発売する。原料には、味わいのバ…
新日本スーパーマーケット協会 一般社団法人してスタート
（社）新日本スーパーマーケットは１月４日から一般社団法人新日本スーパーマーケット協会としてスタートする。同協会では新公益法人制度施行に伴い、一般社団法人への移行を進めていた。
西友「１３００品目の食品価格、１月比９％ダウン」
西友は顧客の声を生かした低価格路線を推進しているがその結果、１１月時点での主要食品１３００品目の価格が今年１月と比較して平均約９％ダウンしていることがわかった。こうしたことから１１月１７日からは年末・年始の需要に向けて５…
ＧＩ「臨床栄養のためのＧｌｙｃｅｍｉｃ Ｉｎｄｅｘ」出版
糖尿病の食事療法を徹底して研究するグループＧＩの１０周年記念として「臨床栄養のためのＧｌｙｃｅｍｉｃ Ｉｎｄｅｘ」が出版された。出版まで８年の歳月をかけ、ようやく納得に行く内容に仕上がったという。糖尿病は食事療法が最善と…
「第一回関西ホテル、旅館産業展」２０１２年５月２２日開催
西日本のホテル、旅館の専門展示会「第一回関西ホテル、旅館産業展」が２０１２年５月２２日、２４日、インテックス大阪で開催される。（社）日本調理師連合、（社）大阪外食産業協会などが後援、西日本のホテル旅館の活性化をはかる。
マルマン「業務用西京味噌キャンペーン」実施
鍋物シーズン到来で、味噌の需要が高まっている。創業１２０周年のマルマン（株）では伝統的な技を使った西京味噌はじめスタンダードな赤味噌、白味噌など大々的にキャンペーンを始めた。西京味噌は原料である米・大豆を現地で直接選び抜…
モスバーガー『とびきりハンバーグサンド「金のテリヤキ」』新発売
モスフードサービスは、２０１１年１２月２６日～２０１２年２月６日まで、日本および世界７カ国（アジア・オセアニア地域）のモスバーガー全店舗（一部店舗除く）で、『とびきりハンバーグサンド「金のテリヤキ」』を期間限定で販売する…