日本豆乳協会「重山会長に豆乳人気の秘密について聞く」
豆乳の消費量は、ここ数年、大きく伸びている。この要因は、ユニークな商品開発を続けるメーカーの情熱と協会をあげて取り組む姿勢の賜物で、再び豆乳ブームを巻き起こしている。豆乳に半世紀近くかかわる 日本豆乳協会 重山俊彦会長に…
豆乳の消費量は、ここ数年、大きく伸びている。この要因は、ユニークな商品開発を続けるメーカーの情熱と協会をあげて取り組む姿勢の賜物で、再び豆乳ブームを巻き起こしている。豆乳に半世紀近くかかわる 日本豆乳協会 重山俊彦会長に…
第12回アグリフードEXPO 東京2017が8月23日と24日、東京ビックサイトで開催された。アグリフードEXPOは農産物生産者とスーパーマーケット、中食、外食など小売業者と結ぶ展示商談会として、注目されています。今年の…
【展示・商談会】第19回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーが8月23日から25日まで東京ビッグサイトで開催された。今年は日本はじめ海外から830社が参加、8300アイテムと過去最高の規模となった。
オーガニック食品が注目されるなか、「国際オーガニックEXPO2017」が8月24日から3日間、パシフィコ横浜で開催された。この日は世界中のオーガニック食品や雑貨などが展示され、オーガニック商品のアイテムの多さに驚かされた…
流通科学大学 理事長 兼 学長の中内 潤氏に、大学の建学精神、産学協同、流通問題などについてインタビューした。流通科学大学は、日本のスーパーマーケットの草分けといわれる ダイエー創業者 中内 㓛氏の構想によって1…
鳥取県は8月21日、「Cheers!OTEMACHI 2017 夏バル 鳥取県 鶏のグルメ市」オープニングセレモニーを大手町サンケイビルで開催した。
8月19日、博水社はビアガーデンならぬハイサワーガーデンを東京・亀戸梅屋敷にオープンした。ハイサワーガーデンは毎年、真夏のこの時期に開催しているもので、ハイサワーファンにとっては待ちに待ったイベント。
【フードボイス】リバネスは8月9日、「第一回マリンチャレンジプログラム関東大会」を、東京テピア先端技術会館で開催した。