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２月８日、「農と食の展示・商談会２０１７」、「埼玉県農商工連携フェア」がさいたまスーパーアリーナで開催された。この展示商談会は埼玉りそな銀行と埼玉県が主催しているもので、県下では最大の規模となる。

受賞者の中村修二氏が共同設立したSORAA社と、流通システムを開発するTNDインターナショナル、農地モニタリングデバイスを開発する米国Kakaxi社と共同で、「新型植物工場システム」を開発する、と発表した。

バーテンダー世界一を決定する世界大会「ワールドクラス」の体験セミナーが２月７日、東京・品川プリンスホテルで開催された。この日は、日本チャンピオンでもあり、昨年マイアミで開催された「ワールドクラス」世界大会で準優勝をおさめ…

メイトーブランドの協同乳業は、人間の腸内で効率的に水素ガスを産生できる日本初の乳飲料を開発、２月１日、大手町サンケイプラザで記者発表会を開催した。

サッポロビールは1月30日、コク系新ジャンル「サッポロ 麦とホップ ザ・ゴールド」のリニューアル発売を発表した。

東洋ライスは１月２７日、「最も高額なお米」としてギネス世界記録に認定された「世界最高米」の事業として昨年１２月に熊本県菊池市で開催された「第１８回 食味分析コンテスト」で金賞を受賞したコシヒカリ５品を１ｋｇ１,９００円で…

シュゼットが展開する洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」は、１月２５日、バレンタイン限定商品の試食会を銀座メゾン アンリ・シャルパンテイエで開催した。

渋谷ヒカリエは、１月２６日～２月８日の期間、６階、７階のカフェ＆レストランフロアで 愛媛県松前町産はだか麦を使った飲食フェアを開催。このイベントは、ヘルシー・ビューテーをテーマにする渋谷ヒカリエが、はだか麦生産量日本一の…