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練馬大根のＰＲを兼ね、「第１０回練馬大根引っこ抜き競技大会」が東京都練馬区の畑で行われた。この競技は、小学生に練馬の大根を給食で食べさせてあげたいという思いから、ＪＡ東京あおばの有志が10年前に始めたイベント。

中野BCは、１２月２日、毎年恒例の梅酒ヌーボー発表会を、東京の梅酒専門店、渋谷「SHUGAR MARKET」で開催した。

「パティシエ エスコヤマ」のオーナーシェフ 小山進氏は、世界最高のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラパリ」の出品作と、「インターナショナル・チョコレート・アワーズ２０１６世界大会」の受賞作品を日本で初公開した。

レストランでの食べ残しやブサイク野菜の廃棄処分など、食品の残渣問題がクローズアップされているが、こうした問題に正面から取り組んでいく「THANKFood」プロジェクトが、東京 銀座・赤道倶楽部でスタートした。

【フードボイス】Bean to bar チョコレートのブランド「Minimal」のBace社は、１１月３０日、季節限定商品の新商品発表会を東京・代々木上原 グリルビストロ「エヌ」で開催した。Bace社は、「インターナショ…

鳥取県元気づくり総本部は、１１月２４日、「世界一短いとっとりツアー」と題したメディアセミナーを東京・文芸春秋新館で開催した。鳥取県は、１０月２日に発生した中部地区地震以降、県をあげて復興活動中だが、災害による風評被害を取…

在日イタリア商工会議所は、イタリア料理の新たな日本人シェフを発掘するための「第７回料理コンクール」を、１１月１４日、東京ガススタジオで開催した。