明治「カマンベールチーズの認知症予防の可能性」確認

桜美林大学、地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター、および明治の共同研究グループは、軽度認知障害の高齢者において、カマンベールチーズの摂取が、認知機能との関連が報告されているBDNF(脳由来神経栄養因子)を上昇させる…