モス「ベトナム人材の育成・採用プログラム」開始
モスバーガーを展開するモスフードサービス（代表取締役社長：中村栄輔、本社：東京都品川区）は、10月より、ベトナム国立ダナン観光短期大学（校長:レ・デュク・チュン、ベトナム・ダナン市）と提携し、外食向けの特定技能ビザ取得を…
キューピー「ＤＬＢアワード」大賞受賞
キユーピーは、日経 xTECH・日経クロストレンドが主催する「ディープラーニングビジネス活用アワード」において大賞を受賞。10月10日に東京ビッグサイトで表彰式が行われ、ディープラーニングを活用した食品のＡＩ原料検査装置…
第５９６話 北京・貴州紀行２
～ 蕎麦の民と稲の民の夢物語 ～ 中国文明には、黄河文明と長江文明の二つがある。そのうちの｢長江｣というのは重慶から下流の名前であって、重慶から上流は｢金沙(ﾁﾝｼｬｰ)江｣と言う。 であるから、前話の長江上流とは金沙…
駐日英国大使館『Ｆｏｏｄ ｉｓ ＧＲＥＡＴ 』開催
10月11日（金）、駐日英国大使館よりご招待いただき、 駐日英国大使館での「英国発！楽しい美味しさ体験『Food is GREAT ギャラリー』 のメディアセッション（試食会）に行って来ました！！ こちらの…
キリン「機能性表示ノンアルコール飲料 発売」
【動画ニュース】キリンビールは、10月15日から全国発売するノンアルコール・ビールテイスト飲料「キリン カラダ FREE」の完成披露発表会を東京・ベルサール西新宿で開催した。同商品は、ビールの原材料であるホップから開発し…
健康ニュース １０月１５日号 健康情報氾濫の理由
２００７年１０月を基準に見た場合、２０１８年１０月では３割減というデータがあります。それは一世帯が新聞を定期購読するデータです。若い世代では、毎朝新聞をとって読むことが激減しているのです。ニュースはパソコンやスマホで見る…
フジッコ「笹島シェフ考案・昆布などメニュー提案会」
【動画ニュース】フジッコは、「塩こんぶ」「黒豆」など自社製品を使ったメニュー提案会を10月8日、東京・Kai Houseで開催した。この提案会はプロの料理人やメニュー開発者を対象としたもので、「IL GHIOTTONE」…
カルビー「じゃがりこｄｅポテトサラダ」２品限定発売
カルビーは、お湯をかけて混ぜるだけで手軽にポテトサラダが楽しめる商品「じゃがりこdeポテトサラダ」と「じゃがりこdeポテトサラダ たらこバター」の2品を2019年10月15日から北海道・東北・関東(静岡県を含む)エリアの…