健康ニュース １１月１５日号 ミルクにも色々あり！
ミルクにも色々あれど 牛乳を頭から否定し、絶対に飲まないという方の主張の一つに、母乳は乳児の食べ物であり、牛乳は赤ちゃん牛の飲み物。大人になっても乳を飲むのは人間だけで、自然の理に反する、ということをよく耳にします。この…
日本雑穀協会「雑穀のレシピ本」出版記念イベント開催
健全な雑穀の普及につとめる日本雑穀協会（会長：倉内伸幸/日本大学生物資源科学部教授）は、認定最上位資格の雑穀クリエイター田中雅子さんによるレシピ本「雑穀をおいしく食べる RECIPE BOOK」の発売を記念して、この機会…
シュマッツ「吉祥寺店」ビール＆グラスプレゼント
カイザーキッチンが運営するカジュアルビアダイニグ「SCHMATZ(シュマッツ)」は、「シュマッツビアダイニング吉祥寺（SCHMATZ KICHIJOJI)」のグランドオープンを記念し、11月16から11月19日の4日間に…
バター☓デリーモ「コラボパフェ」１１/１５より提供
スイーツデザインラボが運営するパンケーキ専門店「Butter(バター)」は、「Pâtisserie & Café DEL’IMMO(デリーモ)」のシェフショコラティエ／パティシエ、江口和明が監修するパフェメニュー…
上野風月堂本店「リニューアルオープン」１１/１５
上野風月堂は、代表商品であるゴーフルの新たな可能性を追求し完成させた、職人が店舗で作り上げる「ゴーフレーシュ(280円)」と、その場で焼きあげる「焼きたて東京カステラ(300円)」を、11月15日にリニューアルオープンす…
日清「１１/１３発売新商品」カップ麺,グラノーラ
日清は、「カップヌードル チーズピザポテトマト味 ビッグ」を11月13日に全国で新発売する。人気のチーズメニューに着目し、その中でも男女問わず幅広い層から人気のあるピザを、カップヌードル流にアレンジ。爽やかなバジルの香り…
明治「ホルン ティラミス仕立て」１１月１４日発売
明治は11月14日より、「ホルン」ブランドの新商品「ホルン ティラミス仕立て」を全国で発売する。 1998年から発売を開始した同ブランドは、発酵バターを使用した芳醇でコク深いラングドシャのサクサクした食感とホイップショコ…
食生活文化財団「食生活文化賞 美濃吉など１７名表彰」
日本食生活文化財団は11月10日、平成29年度食生活文化賞授賞式を挙行、食生活文化賞に京懐石美濃吉推野孝志氏、春日ホテル小出謙二氏など17名を表彰した。また、保坂製作所保坂義貞氏（81才）には食生活文化功労賞が授与された…
「ジョイ・オブ・サケ、東京で今年も華やかに開催」
「ジョイ・オブ・サケ 2017」東京大会が、１１月１日、東京・五反田TOCビルで開催された。「ジョイ・オブ・サケ」は、毎年アメリカのハワイ、ニューヨークで開催される「全米日本酒歓評会」に出品された日本酒を味わえる利き酒イ…
昆布の川ひと「彩り昆布」販売 クリスマスと正月飾る
川人は11月中旬より、乾燥した昆布を水でもどすと愛らしい絵柄に変化する、「彩り昆布」シリーズの期間限定商品＜2018戌（いぬ）＞（内容量：3個 税抜本体価格：300円）の販売を行う。 同社は昆布専門店「昆布の川ひと」直営…