キリンビール「都道府県一番搾り、目標７０％増に修正」
キリンビール（布施孝之社長）は、全国４７都道府県ごとに味の違いや個性を楽しめる「４７都道府県の一番搾り」の年間販売目標を当初予定１２０万ケースから約７０％割増となる２００万ケースに上方修正した。目標の上方修正は地元の食文…
千葉商科大学「省エネ・創エネプロジェクト 打ち水」
千葉商科大学は、ネット・ゼロ・エネルギー・キャンパスをめざす「省エネ・創エネプロジェクト」の一環として、７月４日～８日・１０日に節電週間アクション「打ち水で涼しく大作戦」を実施する。同大学は２，４５ＭＷの千葉商科大学メガ…
米国食肉輸出連合会「アーバンＢＢＱをＰＲ」
米国食肉輸出連合会は、手軽にＢＢＱを楽しむアメリカ発祥の新しいスタイル「アーバンＢＢＱ」をアピールするイベントを６月２３日、ロイヤルガーデンカフェ青山店で開催した。
カフェイズミ「金箔１枚を使用 金運アップかき氷」
全国有数の売り上げがある「東京・西銀座チャンスセンター」の隣り、カフェイズミでは、サマージャンボ宝くじの販売期間に合わせて７月６日～７月２９日、金箔１枚を使用した金運アップかき氷「ゴールデン宇治金時」を数量限定で販売する…
むらせ「きな粉味など３種ライスグラノーラ新発売」
米穀の製造加工および販売を手掛ける（株）むらせ（所在地：神奈川県横須賀市、村瀬慶太郎社長）は、７月１日より「きなこ味」、「メープル味」、「和風だし味」の３種「ライスグラノーラ」を発売した。同商品は日本の大地で育った国内産…
国分「２０１６国分グループ首都圏関信越エリア展示会」
国分は、６月２８日、「２０１６国分グループ首都圏・関信越エリア展示会」開催に先立ち、同日、エコートレーディング(株）と共催記者会見を東京国際フオーラムで開催した。会見には、国分が本年新たにスタートさせた首都…
農林水産省「外国人対象・和食ワールドチャレンジ」
外国人による日本料理コンテスト「和食ワールドチャレンジ 2016」（農林水産省主催）が今年も開催される。同チャレンジは、世界各国・各地域で日本料理に取り組む人材を発掘し、日本料理の魅力を世界に広げていくことを目的にする日…
もずくの堀内「一番採りもずく１０パック販売再開」
もずくの堀内（野田市七光台255-1）は原料不足から一時休止していた「一番採りもずく(10パック）」を1日限定5箱で販売を再開することになった。依然、原料不足は解消できておらず、当分、数量限定となる。
食の今昔物語 １２か月の裏表 ７月編
ウナギと梅干１６０６七月・・・ウナギと梅干 ご年配世代では「ウナギと梅干は食べ合わせが悪い」と今も信じている方が多いようです。一方若い世代では「迷信に決まっているじゃない」と頭から問題にしていないというようであります。「…
第３６３話 視野と視点
「ほそ川」の料理やお蕎麦は最高である。 今日は、江戸ソバリエ講師のM先生とご一緒だった。先生はTV「何でも鑑定団」の鑑定員としてもご登場なさっている陶磁器研究家で、仕事をされるときはいつも和服である。その和服とお蕎麦の組…