伊藤忠食品「１３０周年展示会 ６,５００名参加」
伊藤忠食品は5月31日、6月1日、「伊藤忠食品130周年記念展示会」を東京国際フォーラムで開催した。会場にはスーパーマーケット、CVS、デパートなど、取引先関係者6500名が詰めかけ、賑わいを見せていた。
食の今昔物語 １２か月の裏表 ６月編
日本人の心や精神を伝えるもの。ある時代の食べ物に関する習慣を伝えるもの。健康と食べ物に深い関係があると考えられるもの。 自然とともに生きていた時代の人々が、食と生活に関して言い続け伝えてきたことの中には、今考えると何故こ…
第３６１話 いりやき蕎麦を作ろう♪
対馬を訪れた後、そのことを協会のホームページに掲載したり、｢深大寺そば学院｣や｢江戸ソバリエ･ルシック寺方蕎麦研究会｣で話したりしていたら、今度は｢ウンナンの会｣の平林代表(江戸ソバリエ･ルシック)が、会で対馬の《いりや…
メルシャン「ワイン動向発表 ２０１４年前年比５，５％増」
メルシャンはワイン消費量などの動向調査を発表した。それによると消費数量は、２０１３年に続き２０１４年も過去最高を更新、伸長率は、前年比５，５％増と２０１３年の伸び率同３，６％を上回ったほか、１９９８年頃の第６次ワインブー…
伊藤忠食品「役員人事、濱口泰三社長、星秀一取締役相談役」
伊藤忠食品は６月１６日、株主総会で次の通り役員が選任された。△代表取締役社長執行役員濱口泰三（新任）△取締役専務執行役員・管理統括本部長松本耕一△同営業統括本部長大釜賢一△同東海営業本部長三浦浩一△取締役執行役員・営業統…
ＡＧＦ「珈琲♡和菓子アワード２０１６表彰式」開催
AGF（横山敬一社長）は、和菓子の日の前日６月１５日に、「珈琲♡和菓子アワード２０１６表彰式」を、東京表参道ヒルズで、開催した。全国４７都道府県を代表する和菓子の中から、珈琲と相性のいい和菓子を選出、グランプリ賞にWEB…
健康ニュース ６月１日号 「お茶を飲みながら・・・」
隣家のインテリ夫人「新茶を買ってきました。先生にも新茶を楽しんでいただこうと思ってお持ちしましたわ」 隠居中の大御所 暈 穀菜「それはありがとう。さっそく一服いただこうかね。新茶はカテキン（渋み成分）とかテアニン（旨味成…
健康ニュース ６月１５日号 「コンビニ食だけが悪いの？」
「人間学を学ぶ」というキャッチフレーズの月刊誌を愛読しています。Ｃ出版社の発行で月間１０万部以上の発行とのことですが、今年５月号の記載内容には深い失望感でいっぱいとなりました。記事の一部が、三流週刊誌並みと思ったのです。…
コープネット連合「沖縄県伊平屋島、産地視察」
コープネット事業連合は6月21日～23日の3日間、コープネットグループの組合員と役職員による「産地視察・交流産地の想いをつなぐ」を沖縄県伊平屋島で実施する。同視察は食料の生い立ち、産地・生産者の想いなど消費者・販売者の立…
Ｐａｓｃｏ「北海道牛乳を練り込んだ濃厚テリーヌミルク」
Pasco・敷島製パンは、ホワイトチョコレートと北海道牛乳を練り込んだ「濃厚テリーヌミルク」を７月１日より、関東、中部、近畿、中国地区で発売する。２０１５年１０月に発売した濃厚テリーヌショコラシリーズ第３弾。ホワイトチョ…