第355話 長崎、ちゃんぽん、皿うどん

=ちゃんぽん発祥の店「四海楼」=   北九州地方は、ちゃんぽん・皿うどん・ラーメンなどの中国系の麺が名物である。でも、それらは長崎、佐賀、熊本、福岡によって、多少味が違う。さらにちゃんぽん・皿うどんと、ラーメンは何か雰囲…

伊藤忠食品「新中期経営方針説明会に280社」

【フードボイス】伊藤忠食品は、5月10日、取引先関係者を対象に新中期経営方針説明会をホテルニューオータニで開催した。説明会には、伊藤忠食品から松本耕一取締役専務執行役員、大釜賢一取締役専務執行役員が出席、第98期決算…

フードボイス記事ニュース

上原道康プロフィール

昭和17年生まれ。 職歴:一般大衆薬メーカー、医師向け医薬品メーカー、漢方薬メーカーなど分野の異なる製薬メーカーで開発・営業などを経験後、平成元年に「健康と食生活を考える会」設立し、代表幹事に就く。同会より「健康美容ニュ…