第356話 ド・ロ神父のスパゲッチー

= 日本のパスタのルーツ = 【明治の頃の大浦天主堂、ド・ロ神父はここで亡くなった☆ほし絵】  長崎のデパートに寄ったとき、食品売場にパスタが並んでいた。パッケージを見ると「日本のパスタのルーツ」とか「手延製法 復刻版」…

第355話 長崎、ちゃんぽん、皿うどん

=ちゃんぽん発祥の店「四海楼」=   北九州地方は、ちゃんぽん・皿うどん・ラーメンなどの中国系の麺が名物である。でも、それらは長崎、佐賀、熊本、福岡によって、多少味が違う。さらにちゃんぽん・皿うどんと、ラーメンは何か雰囲…