セブンイレブン「魚惣商品 電子レンジで簡単焼き魚」
【イベント】セブン・イレブン・ジャパンは魚惣菜シリーズの2017年度の販売量が5000万食を越えましたが、3月3日、商品試食会が行われた。セブン・イレブン・ジャパン 商品本部 小澤マネージャーは「日本食のブームに伴って欧…
第４７９話 江戸蕎麦の役割
ユネスコの無形文化遺産に登録されてから、「和食」という言葉をよく聞くようになった。しかし、日本人の｢食｣をわざわざ｢和食｣とよばなければならないところが、ちょっと歯痒いではないか。 ｢洋食｣という言葉は、維新後まもなくの…
ホクト「きのこ摂取で腸内改善・肥満抑制効果」を発表
ホクトのきのこ総合研究所では「食生活でのきのこ類の摂取が健康にもたらす効果（菌活の効果）について」を研究してきたが、この度、きのこ類の摂取によって顕著な腸内フローラ（腸内菌叢）の改善作用と肥満抑制作用とがあることを発見し…
フジッコ「カスピ海ヨーグルト、健康長寿に貢献」
フジッコ（神戸市、福井正一社長）は、ヨーグルト粘りの基である Lactococcus lactis subsp. cremoris FC株（ラクトコッカス ラクティス サブスピーシズ クレモリス エフシー株を使った「カス…
京都蒸溜所「季の美 勢 京都ドライジン」限定発売
ウィスク・イー（東京都千代田区、代表取締役 CEO：デービッド・クロール）は、京都蒸溜所の「季の美 京都ドライジン ネイビーストレングス」をリニューアルし、「季の美 勢 京都ドライジン」として、3月下旬に限定発売する。京…
日清「カップヌードル エスニックシリーズ」３品新発売
日清食品 (社長:安藤 徳隆) は、4月2日に全国で「カップヌードル トムヤムクンヌードル」「カップヌードル シンガポール風ラクサ」をリニューアル発売するとともに、「カップヌードル ブラックペッパークラブ」を新発売する。…
日本製粉「得意先対象の経営セミナー開催」
日本製粉(代表取締役社長:近藤雅之、本店:東京都千代田区)は、2018年4月11日、ベルサール九段（東京都千代田区九段1-8-10）にて得意先を対象とした「日本製粉経営セミナー」を開催する。2018年は、働き方改革2年目…
金市商店「国産さくら蜂蜜から作った蜂蜜酒 桜花」発売
金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、 昨年発売の「京都ミード 蜜酒」、「はちみつのお酒 蜜月」に続く、３番目のオリジナル蜂蜜酒「はちみつのお酒 桜花」を3月24日に発売する。製造元は前回と同じ京都…