キリン「女子栄養大学と産学連携包括協力」協定締結

※ケータイからはコチラ 【フードボイス】女子栄養大学および女子栄養大学大学院とキリン株式会社は「食を通じた健康寿命の延伸」という共通テーマのもと、食と健康における相互の知見や強みを生かす社会の健康増進に貢献するために、産…

フードボイス記事ニュース

第297話 蕎麦切御朱印の旅

【蕎麦切御朱印帳 ☆ ほし蔵】 いつのころからか、蕎麦巡りをしているうちに縁の寺社の御朱印を捺してもらうようになっていた。それがこの度、蕎麦切発祥伝説をもつ天目山栖雲寺で蕎麦奉納を実施させていただいたときに捺してもらった…

フードボイス記事ニュース

第296話 禅を頂き、粋を啜る

【半跏思惟像 ☆ ほし絵】 お寺のごはん-Ⅳ この「お寺のごはん」シリーズでは、日本食の革命、あるいは和食の完成は道元(1200~1253)の精進料理に始まることを述べてきた。 その道元の食の思想で最も大切な点は、「作る…

国際オリーブ協会「石田純一さん・相田翔子さん出演」

※ケータイからはコチラ 【フードボイス】7月2日、国際オリーブ協会はオリーブオイルの普及とPRを兼ねて東京・八芳園で記者会見を行った。記者会見では国際オリーブ協会 エグゼティブ ディレクター ジャン=ルイ・バルジョル氏が…