テレビ朝日「水上プレミアムビアガーデン」予約開始
テレビ朝日は７月１５日～８月２３日まで六本木ヒルズ内毛利庭園で「水上プレミアムビアガーデン」をオープンするがそれに先立ち６月１９日～予約受付を開始した。同ガーデンは、昨年、六本木ヒルズの初の試みとして開催したもので、瞬く…
博水社「わるなら抹茶 大ヒット 好評発売中」
夏に向けて外食やファーストフードショップでは抹茶花ざかり。こうしたなか、ハイサワーでおなじみの博水社が「わるなら抹茶」（３００ｍｌ）を新発売、好調な売れ行きを見せている。抹茶はご存知、日本古来から親しまれている和食の代表…
全日本司厨士協会「27年度合同懇親会に500名」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会の平成２７年度 合同懇親会が、６月１５日、品川プリンスホテルで開催された。全日本司厨士協会は、昭和３３年に設立された西洋料理の料理人、シェフ…
第２９４話 江戸蕎麦ドリーム
【作品 ☆ ほし絵】 ☆イタリアの在日某事務所から、「イタリア人向けにお蕎麦の説明してみませんか」と依頼されましたので、以下のように書いてみました。事務所発行のメルマガにイタリア語に訳して、掲載予定とのことです。 ･･･…
第２９３話 日本人向きの、水の料理
【縄文のヴィーナス ☆ ほし絵】 お寺のごはん-Ⅲ ある会で、ここに掲載している「お寺のごはん-Ⅱ」にしたがって、僭越ではあるが日本料理史のようなことを話させてもらった。 その内容は、われわれ日本人が料理らしい料理を作り…
ひかり味噌「元気プラス食物繊維入り春雨スープ」発売
ひかり味噌（長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長林善博）は、２０１５年夏の新商品として食物繊維を手軽に摂れる春雨スープ「元気プラス食物繊維入り春雨スープ」を６月２２ 日から全国の食品スーパー、ドラッグストアなどで発売した…
伊藤忠食品「トップ人事、取締役会長濱口氏は会長」
伊藤忠食品は６月１７日の株主総会で次の通り役員を選任した。△代表取締役社長執行役員星秀一、△取締役専務執行役員（管理統括本部統括本部長兼ＣＳＲ担当兼コンプライアンス担当）松本耕一（昇任）、△同（社長補佐兼物流担当）阿部淳…
＜コンビニ創業戦記・附伝＞「鈴木貞夫言行録」第１２回
第四章「コンビニ時代」（その６） ――１９７６年（昭和５１年）～２００６年（平成１８年）－－４２歳～７２歳 《「ローソン」（三菱商事グループ）時代》 ――２０００年（平成１２年）～２００６年（平成１８年）－－６６歳～７２…
キリン「パーフェクトフリー 布施社長サンプリング」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】キリンビールは６月１６日、ノンアルコール・ビールテイスト「パーフェクトフリー」新発売にちなみ、パーフェクトフリーのサンプリングをキリンビール本社横の広場で行った。サンプリングにはキ…
キリン 世界の kitchenから ソルティ ライチ
キリンビバレッジは今年４月にリニューアルした「キリン 世界の kitchenから ソルティ ライチ」が好調な売れ行きを見せている。同商品はタイ王国のお母さんがフルーツに塩をまぶして食べる姿をヒントに開発されたが、今回のリ…