食品プロデューサー柿添氏に商品開発のポイントを聞く
商品開発や、販売ルートの開発などをサポートする食品総合プロデューサー 柿添敏男さんに商品開発のポイント、食品トレンドについてお聞きした。柿添さんは現在、墨田錦 代表を務められ、数多くの食品メーカーと提携を結んでいる。
八基通商「フーデックス ジャパンに出展」
八基通商とオーガニックスは、３月７日から１０日にかけて千葉県 幕張メッセで開催された「フーデックス ジャパン ２０１７」に出展した。「フーデックス ジャパン」は、アジア最大級の国際食品・飲料展で、４２回目となる今年は、世…
東洋ライス「元気な１２０才を創る会と講演会」
元気な１２０才を創る会（服部幸應代表理事）と東洋ライス（雑賀慶二社長）は３月2５日、「食から始める知的健康」をテーマにした講演会を開催、会場には高齢者を中心に２００名が参加した。講師には東洋ライス雑賀慶二社長とメディアパ…
メルシャン「八代不知火蔵 白水」の売上げの一部を寄付
メルシャンは、4月1日～6月30日の期間、「八代不知火蔵 白水」の売上げ1本につき5円（200ml商品は1本につき1円）を熊本県阿蘇郡南阿蘇村へ寄付する取り組みを行う。同社は熊本県八代市に本格焼酎製造工場の「八代不知火蔵…
セブン&アイ「セブンプレミアム新政策」
セブン&アイ・ホールディングスは、セブンプレミアム新政策発表会を東京・セブン&アイ本社で開催した。セブン&アイは２００７年、「上質」と「値ごろ感」を併せ持つプライベートブラ…
合同酒精「東京浪漫 電気ブランハイボール」発売
オエノングループの合同酒精（代表取締役社長：西永裕司 本社：東京都中央区）は、明治の頃から浅草の代名詞として親しまれてきた「電気ブラン」シリーズに、「東京浪漫 電気ブランハイボール」と「東京浪漫 電気ブランハイボールジン…
キリン「氷結 ゴールデンミックス」期間限定発売
キリンビールは、人気の定番ブランド「氷結」シリーズから、「キリン 氷結 ゴールデンミックス＜期間限定＞」（350ml缶、500ml缶）を4月25日より期間限定で全国発売する。同商品は、ゴールデンパイナップル、シナノゴール…
明星「銀座 風見監修 酒粕濃厚醤油」４月１７日新発売
明星食品は、２０１７年４月１７日にタテ型ＢＩＧサイズカップめん「明星 銀座 風見監修 酒粕濃厚醤油」を全国で新発売する。同商品は、人気、実力共に高いラーメン店が数多く出店し、新たなラーメン激戦区となっている東京・銀座にお…