Food Voice News

フレッシュネスでは、７月１０日～９月１日まで、一部を除く全国のフレッシュネスバーガー店舗にて「サマースクラッチキャンペーン」を実施。フレッシュネスバーガー店舗にて５００円以上購入毎に、スクラッチカードを１枚を進呈。その場…

吉野家ホールディングスの子会社である吉野家では、７月４日１０時より一部を除く全国の吉野家店舗にて、「ビールフェア」を開催中。現在、一部を除く全国の店舗にて販売中のビールについて、通常３２０円～４００円（瓶・缶）が、期間中…

株式会社ゼンショーが展開する牛丼チェーン「すき家」では、７月１０日より「スパイシーチキンカレー」を期間限定で発売する。具材には鶏肉、炒めた玉ねぎ、にんじん、トマトを使用し、具材感たっぷりのカレーに仕上げた。販売価格は、単…

東洋ライスは金芽米の健康効果を実感する「チャレンジモニター」を募集し、アンケート調査を実施したところ、１ヶ月後のアンケート調査から、約６割の人が何らかの体調改善効果が見られるという結果がわかった。具体的には、便通が改善（…

食の思想家たち十九､村瀬忠太郎   　　「蕎麦は大衆の食べ物だ」と、勘違いしている方がよくいらっしゃるが、それは明治以降のことで、江戸時代はそうとはかぎらなかった。 　「更科蕎麦」伝説でも大名蕎麦があったことが知られてい…

鈴廣かまぼこは「かまぼこ簡単レシピ・関係者に配布している。同冊子はかまぼことトマトのカプレーゼ風、茄子とみょうがの味噌和えサラダなど１０点あまり紹介されている。夏のかまぼこ料理には便利なレシピ。かまぼこの栄養価なども書か…