ワンズトライン「ＢＯＮＴＥＭＰＳ」滋賀出店
ワンズトラインは5月14日、韓国カフェブランド「BONTEMPS（ボンタン）」の滋賀県初店舗となる「BONTEMPS 滋賀平和堂店」を、滋賀県東近江市のアル・プラザ八日市1階にオープンする。同店では、韓国の伝統菓子「クァ…
Ｇｌｏｂａｌ Ａｃｃｅｓｓ「サウィ食堂」名古屋出店
Global Accessは、韓国のナッコプセチェーン店「사위식당（サウィ食堂）」を愛知県名古屋市中区錦に出店する。釜山発祥の郷土料理ナッコプセを韓国本場の味で提供する専門店で、東海地方への出店は初となる。店舗は名古屋栄…
第９７５話 武蔵野うどん 回り-２
☆｢武蔵野｣って何処？ そもそもが｢武蔵野｣という｢野｣の景色になったのは奈良時代以降のことで、それまでは照葉樹林の｢森｣だったようです。現在でいえば先ほどの黒目川沿いの雑木林よりも、奥多摩の森林よりも、もっと鬱蒼とし…
第９７４話 武蔵野うどん 回り
作家で江戸ソバリエの碧野圭さんが、｢菜の花食堂のささやかな事件簿シリーズ｣7冊目に｢蕎麦と思いやり｣を上梓されました。 内容は、登場人物たちが《深大寺蕎麦》と《武蔵野うどん》の味比べのようなことを企画し、その行方は？…
伊藤忠食品「２０２６年３月期決算 増収増益」
伊藤忠食品（岡本均社長）は４月３０日、２０２６年３月期連結決を発表した。それによると売上高７２０２億１７万円（前年対比３，０％増）、営業利益１０５億６２００万円（同２４，２％増）、経常利益１２９億９１００万円（同１１，６…
ロッテ「とろリッチパイの実」全国発売
ロッテ（東京都新宿区、代表取締役社長執行役員：中島英樹）は、ロングセラーブランド「パイの実」から、新商品「とろリッチパイの実」を5月12日より発売する。同商品は、1979年の発売以来48年目の「パイの実」シリーズで初めて…
ヒルトン東京「チャイニーズアフタヌーンティー三国志」
ヒルトン東京（新宿区、総支配人フィリックス・ブッシュ）2階中国料理「王朝」では、長きにわたり人々を魅了し続ける「三国志」をテーマにしたチャイニーズアフタヌーンティーを4月28日より開催した。点心の食べ放題に加え、クラシカ…
森永「一口タイプの＜ｉｎゼリー ミニ 塩分＋＞」発売
森永製菓（東京都港区芝浦、代表取締役社長COO・森信也）は、塩分・ミネラル・クエン酸配合でこまめに暑さ対策ができるひとくちタイプの「ｉｎゼリー ミニ 塩分＋」を5月19日より新発売する。近年二季化と言われるように夏が長く…