東京・大久保コーリャンタウン「ソウル市場を探索」
※ケータイからはコチラ 東京・大久保のコリアンタウンは韓流ブームに乗って連日、大ブレーク。ウィークディにも関わらず、商店街は歩くのも苦労するほどの人だかり。その商店街のメインにある韓国スーパー・ソウル市場にやってきました…
戦略的商品開発イノベーションセミナー、日本教育会館で開催
甘い、辛い、酸っぱいなど食品の味は千差万別。その味を味覚センサーで正確に分析して、商品開発に役立てる戦略的商品開発イノベーションセミナーが１０月２６日、東京、日本教育会館で開催される。主催するのは（株）インテリジェントセ…
「日本スペシャルティーコーヒー協会 ２０１２」
※ケータイからはコチラ 【イベント】日本スペシャルティーコーヒー協会主催「ＳＣＡＪ ２０１２」が、 東京ビッグサイドで開催された。「ＳＣＡＪ」は、年に一度開催される日本最大のコーヒーイベントで、世界のコーヒー生産国が参加…
＜コンビ二創業戦記・別伝＞「ＤＣＶＳ回想録」第２５回
「懐かしのローソン東富士ゲストハウス時代（１９９４～２００２）（その６） ＜社員研修に付いて＞（その２） 「定期入社・社員研修」 従来ローソンでは、毎年４月入社の学卒社員の研修は、伊豆長岡・熱川ハイツなどの大規模宿泊施設…
フードボイス友の会「キリンビール、クノール食品工場見学会」
フードボイス友の会では９月２７日、キリンビール横浜工場、クノール食品川崎工場の工場見学会を開催、フードボイス友の会など会員２０名が参加し、ビールの製造工程やカップスープの製造工程などを見学した。キリン横浜工場は都内にたっ…
野田第三次内閣「農林水産大臣に郡司 彰氏」
野田第三次内閣農林水産大臣に郡司 彰（ぐんじあきら）し就任。参議院、茨城選挙区、初当選１９９８年、当選回数３回、生年月日１９４９年１２月１１日、農林水産大臣（第54代）、民主党茨城県総支部連合会会長、参議院環境委員長、参…
国分人事
国分（株）１０月１日付人事異動。山室 正晃、低温・フ－ドサ－ビス統括部課長兼フードサービス事業部卸担当課長兼営業・商品企画担当課長兼食品統括部スタッフ、旧所属低温・フ－ドサ－ビス統括部副課長兼フードサービス事業部卸担当副…
世界のシェフが集まる「東京テイスト２０１２」
※ケータイからはコチラ 世界のシェフ、料理人が集まる「東京テイスト２０１２」が東京ドームシティホールで開催された。東京テイストは東京ドームシティ、服部幸栄養専門学校、東京ガスなどで３日間に分けて行われるもので、開催に先立…