ベターホーム「環境に配慮しているかアンケート調査」
ベターホームでは一般家庭で食品の買い物や料理する祭にどれだけ環境に配慮しているかインターネットアンケート調査を実施した。調査対象は全国の２０～６０代、週３回以上自宅で料理する男女５２０名。２０１０年５月。要約は次のとおり…
ベターホーム「家庭でできるＣＯ２削減読本」
ＣＯ２の排出量を滅らさなくてはならないと、頭ではわかっていても具体的な行動に結びつかないという人に、その悩みを解決する「家庭でできるＣＯ2削減読本」がベターホームから出版された。ＣＯ２削減は企業だけの問題ではなく、家庭の…
猛暑でオフィスの置き菓子が急上昇
オフィスの置き菓子が人気を集めている。都内に３０００箇所にデリバリーしているイントゥ・ビー㈱（旧社名オフィス コンビニエンス デリバリー）では猛暑の影響からオフィスの置き菓子需要が急ピッチで伸びているという。あまりの暑さ…
「地元」の力 地域力創造 ７つの法則 （金丸弘美著）
生まれ育った土地で暮らしていけるなら、それが一番いい。しかし、経済的に苦しくなる一方の地方では、人は地元を出ていかざるをえない。もう一度、みんなが生き生きと暮らせ、人が集まってくる故郷にしたい！その思いを自らの手で実現し…
オタフクソース「１歳からシリーズソース」新発売
オタフクソース㈱は離乳食を終えた幼児の食べられるソース「１歳からシリーズソース」を発売したがアレルギーなどの問い合わせから、新たに３種類のシリーズを開発した。同商品は７大アレルギー原料を不使用、野菜を多く配合、刺激の抑え…
イタリアントマト「シーサイド ｉｃｈｉｂａ」オープン
キーコーヒーのグループ会社であるイタリアントマトは９月６日から市場をイメージしたブッフェスタイルの新業態レストラン「シーサイドｉｃｈｉｂａ」を品川シーサイドフォレスト・オーバルガーデン内に新規オープンする。同店舗は洋食、…
セブン＆アイＨＤ「レギュラーコーヒー」発売
セブン＆アイ・ホールディングスは９月８日、セブン＆アイグループ６社で共同開発したＰＢ商品「コーヒー」を日米のグループ店舗で発売する。同社は日本や米国、中国をはじめとする世界１６の国・地域で約３８０００店舗以上を展開してい…
フランス食品振興会「ブドウ成熟状況レポート」
この数カ月の天候は、収穫が過去数年よりも遅くなることを予測させるものであった。第1四半期は、例年よりも寒かった（-1.8℃）が、第2四半期は、例年を0.4℃上回った。春は、涼しいという印象だったが、平均気温は1959年…